Ёля чернышева. Творожная запеканка.

Чередование.
Примерно 800 г сухого нулевого творога.
3 яйца.
100 г обезжир. Кефира.
1 ст л кукурузного ккрахмала.
Сахзам по вкусу (т. к. он разный, у меня какой-то совершенно несладкий "Новасвит" - 30 таблеток и не очень сладко).
Ваниль (или аром. По вкусу).
20 шт ягод годжи смолоть на кофемолке, они придают цвет и аомат.

Взбить яйца со щепоткой соли, добавить кефир, сахзам, ваниль, молотые ягоды, творог, хорошо все перемешать, добавить КК, вымесить. Выпечка зависит от вашей духовки, у меня пеклась при + 160 гр примерно ок. 1 часа. Пеку в силиконовой форме.

Только в том случае, если делать бездоповую версию, то добавить еще 1-2 яйца, а кефира взять половину или вообще без него обойтись.