Гамбургер по дюкану.

Чередование.

Булочки:
2 ст. л. мягкого творожка 0% (не полные, чтоб вываливалось).
3 ст. л. овсяных отрубей в виде муки (смолоть).
3 ст. л. кукурузного крахмала.
2 ложки сухого молока 1, 5%.
2 яйца.
2- ОО Муки (для обвалки).
1/2 Пакета разрыхлителя.
Сахарозаменитель, ароматизатор любой на выбор. У меня "Сливочное Масло".
Обсыпка кунжут или семя льна.

Разогреть духовку до 180\xB0 с.

В одной миске смешать творог и яйца (венчиком), в другой отруби, кукурузный крахмал, сом и разрыхлитель. Соединить две смеси и тщательно перемешать. Затем добавить сахарозаменитель и ароматизатор. Взбить все венчиком. Сделать форму тесту и выпекать 20 минут в разогретой духовке. (За мин 8-10 до конца выпечки помазать вверх булки взбитым желтком и посыпать кунжут) отправить дальше печь. Дать остыть в духовке.

Начинка:
1 лист салата.
2 помидор кольцо.
3 огурец соленый.
4 кольца лука (на любителя).
5 обжареное яйцо.
6 котлета (можно отбивную из мяса).
Заправка жидкий творожок простоквашино 0, 1% в нём сок чеснока, чуть соли и чуток горчицы Светлана Шубина.

Подробнее читайте информацию об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana