Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

этапы дюкана

Мы предлагаем вам поучаствовать во флешмобе ваших любимых десертов на диете дюкана.

Давайте всю текущую неделю (с 21 сентября) будем делиться своими фото и рецептами ДД- вкусняшек.

Для удобства можно использовать тэг десерты@Dukamania.

3 яйца.
1 щепотка соли.
150 г сметанообразного творога 0%.
4 столовые ложки мягкого плотного творога 0%.
2 столовой ложки жидкой сметаны (можно заменить жидким йогуртом).
1 чайная ложка кристаллической стевии.
1 чайная ложка ароматизатора "Клубника".

В миске яйца отделив белки от желтков разбейте.
В миске смешайте 2 вида творога, сметану (или йогурт) стевию, ароматизатор и желтки.

дд Атака.

300 г крабовых палочек или крабового мяса.
8 яиц.
1 упаковка томатного соуса.
3 ст. л творога 0%.
Петрушка, соль, перец.

Все ингредиенты в миксере смешать. Поставить выпекать на 30 минут при 160 градусах

- 2 шт. баклажаны.
- 2 шт. помидоры.
- 1 шт. морковь (крупная).
- 150 г брынза.
- 2 зубчика чеснок.
- По вкусу масло растительное.
- По вкусу соль.
-1-2 ст. л. сметана.

Процесс приготовления:
Я предлагаю приготовить несколько упрощенный вариант рататуя. Помыть баклажаны, сделать надрезы почти до конца. Толщина колец не более 1 см. Каждый надрез посолить и оставить минут на 10-15 просолиться.

Этап: чередование.
Ингредиенты:
- 350 г творога кремообразного 0%;.
- 6 ст. л. сухого обезжиренного молока;.
- 1 ч. л. какао;.
- Сахарозаменитель по вкусу;.
- Ванилин 1/2 пакетика;.
Приготовление:
1. взбить творог с сухим молоком, сахарозаменителем, ванилином.
2. половину разложить по силиконовым формочкам (ванильное мороженое.
3. во вторую половину добавить какао и тоже разложить по формочкам.
4. заморозить в морозилке.

Адлер александра.
Рецепты@Dukamania.

Маринад, приготовленный на основе йогурта, Карри и других пряностей сделает мясо невероятно вкусным и нежным. Из-за отсутствия жирных компонентов, рецепт отлично подойдет всем поклонникам диеты дюкана. К тому же пряные кусочки Филе подойдут не только для повседневного обеденного стола, но и украсят собой любой праздничный банкет.

Шпаргалки@Dukamania.
Разбор_состава@Dukamania

2 упаковки крабовых палочек или крабового мяса по 200 гр.
3 вареных яйца.
1 зубчик чеснока (можно больше).
Сыр 0% или немного 9%.
Любая зелень.
2 корнишона (не обязательно).
Приготовление:
Крабовое мясо в блендере перемолоть.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко порезать.
Вареные яйца натереть на мелкой терке или перемолоть в блендере.
Корнишоны в блендере перемолоть.

Рецепты@Dukamania.

1 литр обезжиренного кефира, обязательно свежего.
Поставить в морозильник на ночь.
Выложить твёрдый кефир на дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоев.
Дать полностью стечь жидкости и сметана по дюкану готова.

Из 0% кефира такая сметана по норме молочки.

Рецепты@Dukamania.

Спасибо за рецепт Наталье Андреевой.
Фото Иванны петровой.

Тесто:
Желток отварной - 2 штуки.
Масло подсолнечное - 15 гр или 1 ст ложка.
ОО - 15 гр или 1 ст ложка.
Сом - 15 гр или 1 ст ложка.
КК - 15 гр или 1 ст ложка.
Соевый изолят - 15 гр или 1 ст ложка.
Клейковина - 20 гр или 1 ст ложка.
Творог - 180-200 гр в пачке.
Сахзам фитпарад 7 - 25 гр.
Соль на кончике ножа.
Ванилин - 2 гр.

Атака.
Рецепты@Dukamania.

Мы отделяем 6 желтков от белков.
В желтки добавляем разрыхлитель, сахзам и мягкий творог (примерно 150 гр).
Белки взбиваем до пиков, чтобы ложка стояла в нем. Дальше белки вливаем в смесь с желтками и смешиваем до однородности (добавляем аромик персик, можно любой другой который есть у вас дома) выпекаем 5-6 тоненьких коржа.
Для крема:
400 гр мягкого творога и сахзам + аромик персик.

Автор Ольга торбина.
Идею этого оригинального тортика я на сайте поваренок позаимствовала. Ру. Автор рецепта Ольга Бабич. Спасибо ей огромное! Адаптировано мной под диету дюкана.
Корж:
5 ст л. муки из овсяных отрубей.
2 ст. л. смолотой в муку цедры апельсина (сухой).
5 яиц.
5 ст л. йогурта (или кефира).
1 ст. л. псиллиума ( если есть).
2 ст. л. томатной пасты ( брала помидорку без сахара).
2 ст. л. мягкого творожка.

Рецепты@Dukamania.

Тесто:
- Мука из ОО - 90 граммов, 6 ст ложек с большой Горкой.
- По - 30 граммов, 3 ст ложки.
- Яйцо - 50 граммов, 1 шт среднее.
- Вода - 30 граммов, 3 ст ложки.
- Растительное масло - 5 граммов в тесто, 5 граммов на раскатку.
- Разрыхлитель - 1/2 чл.
- Фитпарад - 1 пакетик - 1 гр.
- Соль - хорошая щепотка.
- Специи.
Приготовление:

01.06.2020 в 07:49

Olen'ka Li.

6 куриных крылышек;.
50 мл соевого соуса;.
1 зубчик измельченного чеснока;.
1 столовая ложка жидкого низкокалорийного подсластителя;.
4 чайные ложки смеси из пяти специй (аниса, гвоздики, перца, корицы, фенхеля);.
1 чайная ложка свежего тертого имбиря.

Пасха@Dukamania.
Рецепты@Dukamania.

Какой же праздник пасхи обходится без кулича? Для того чтобы приготовить кулич по дюкану нам необходимо:

В 150 мл теплого молока развести пакетик дрожжей, 11 грамм. Дать им время схватиться.

В 100 мл молока развести 2 чайные ложки псилиума.

1 яйцо.

2 ст. Ложки ОО.

1 ст. Ложка по.

30 грамм сома.

1 ст. Ложка крахмала.

2 ст. Ложки клейковины.

2 ст. Ложки изолята.

Нам понадобится на 4 порции:
1 кг куриных грудок.
1 лайм.
5 зубчиков чеснока.
Кусок свежего имбиря.
10 столовых ложек соевого соуса.
10 столовых ложек воды.
Перец, соль по вкусу (помните, что соевый соус и так соленый.

Десерт на 2, 5 дня (5 допов).
Начиная с чередования.
Чередование.
Тесто:
Яйца 4 шт.
Сахзам ~16 таблеток.
Молоко 1 ст л.
КК 4 ст л.
Какао бездоповое 2 ст л.
Разрыхлитель 1 ч л.

Крем:
Сахзам ~8 таблеток.
Молоко 80 мл.
Сметанообразный творог/густой обезжиренный йогурт 200 г.
Желатин 25 г.
Сгущенка по дюкану (125 мл молока, 3 ст л сом).

Приготовление:

ДД - Диета дюкан.
МД - Метод дюкан.
Круиз, черед - этап чередования.
Закреп - этап закрепления.
Стаб - этап стабилизации.
ЧБ - Чисто белковые дни.
БО - белково - овощные дни.
1/1, 2/2 И т. д. - схемы чередования дней.
БЧ - Белковый четверг (этапы 3 и 4).
Доп - допускаемые продукты (этап чередование).
Тв - текущий вес.
ПВ - Правильный вес (расчет на сайте Dukan. ru).
ЖВ - Желаемый вес.
Кд - критические дни.
Сом - сухое обезжиренное молоко.

Атака.
4 ст. л овсяных отрубей.
3 ст. л пшеничных отрубей.
150 мл молока 1, 5%.
1 ч. л разрыхлителя.
1 ч. л сахзама в порошке.
2 яйца.
3 ст. л кефира биобаланс 0%.
100 г мягкого творога 0%.
2 ст. л изолята соевого.
Специи, щепотка соли.
Подогреть в микроволновке молоко, затем добавить в него разрыхлитель и сахзам. В миске разбить 2 яйца, чуть взбить, добавить кефир, творог, взбить блендером.

Атака.
Автор: Кристина викулова.
Но ведь я не могу без сладкого! Поэтому сочинила рулет бездоповый и безотрубной! Можно с атаки.
Рецепт.
Тесто.
250 гр творога (пачка).
2 яйца.
Полпачки разрыхлителя.
Сахзам.
Ванилин.
Начинка.
1 ст. л. годжи.
3 ст. л. мягкого творога 0%.
Сахзам.
лим. Сок.
Приготовление:
Смешать ингредиенты для теста, оставить минут на 10.
Бумагой для выпечки противень застелить.
Разогреть духовку до 180*.