Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

этапы дюкана

Ограничиваете себя в сладком? Тогда вам к нам!
Большой ассортимент диетических продуктов, продуктов для диеты дюкана, ПП и зож!
Multidiet. ru.
Накопительные дисконтные карты в ПОДАРОК!
Быстрая обработка и отправка заказов.

Атака.
3 белка взбить в густую пену до пиков с 1 ч. л ванили и сахзамом (по вкусу.
Три желтка в отдельной посуде соединить с 1 ч. ложкой разрыхлителя.
Обе смеси аккуратно соединить, перемешать. Вылить полученную массу на силиконовый коврик и поставить выпекать в духовку на 6 минут при 170 градусов.

Десерт на 2, 5 дня (5 допов) чередование.
Тесто:
Яйца 4 шт.
Сахзам ~16 таблеток.
Молоко 1 ст л.
КК 4 ст л.
Какао бездоповое 2 ст л.
Разрыхлитель 1 ч л.

Крем:
Сахзам ~8 таблеток.
Молоко 80 мл.
Сметанообразный творог/густой обезжиренный йогурт 200 г.
Желатин 25 г.
Сгущенка по дюкану (125 мл молока, 3 ст л сом).

Приготовление:

Очень вкусный кекс, его не возможно отличить от обычного кекса. Чередование.
Рецепт:
2 столовых ложки овсяных отрубей 1 столовая ложка пшеничных отрубей.
1 столовая ложка клейковины.
1 столовая ложка кукурузного крахмала.
3 столовых ложки сухого обезжиренного молока.
2 столовых ложки обезжиренного какао.
4 яйца.
2 чайные ложки разрыхлителя.
2 столовых ложки мягкого творожка 2-3 столовых ложки кефира.
Сахарозаменителя и немножко соли по вкусу.

Продолжительность диеты зависит от количества избыточного веса и доходит до 3 - 4 месяцев. Методика дюкана разбита на четыре этапа: "Атака", "чередование", "закрепление" и "стабилизация", каждый из которых имеет свой рацион, длительность, разрешенные и запрещенные продукты к употреблению. Общие требования диеты: ежедневно выполнять утреннюю гимнастику, добавлять в блюда овсяные отруби, гулять на улице, минимум пол часа

Чередование.
Для галеты:
1 яйцо.
2 ст. л. овсяных отрубей.
1 ст. л. пшеничных отрубей.
1-2 ст. л. кефира 0%.
Соль по вкусу.
Начинка:
1 банка тунца в собственном соку.
1 красная луковица.
1 ч. л. кетчупа.
1-2 Ломтика обезжиренного плавленого сыра.
Приготовить галету. Рецепт можно тут посмотреть.
Готовую основу смазать кетчупом, разложить тонко нарезанный полукольцами лук, сверху покрошить кусочки тунца. Сыр порезать на квадратики и посыпать пиццу.

Бисквит чередование.
4 яйца.
100 мл кефмра.
1 ст. л с Горкой овсяных отрубей.
1 ст. л с Горкой сом.
1 ст. л кукурузного крахмала.
1 ст. л. пшеничной клейковины.
1 ст. л сухого яичного белка или изолята.
1 ч. л разрыхлителя.
Подсластитель по вкусу.
Ванилин.
Крем:
330 г дю - сметаны.
200 г мягкого творожка.
1 ст. л кокосового масла (растопить).
1/3 Ч. л гуаровой камеди.
1 ч. л апельсинового экстракта или аромик + цедра.
Подсластитель по вкусу.

Рецепт Анна амелина чередование.
Для теста:
200 г творога в брикете.
10 г псиллиума.
5 г ксантановой камеди.
20 г клейковины.
20 г соевого изолята + 1 ст. л. для обвалки.
Сахзам по вкусу (добавила 3 мерных ложки фитпарад).
1 яйцо.
2 ст. л. яичного порошка.
Замешиваем тесто, скатываем шар и мы оставляем на 15 мин. Далее посыпаем стол изолятом, раскатываем тесто, вырезаем кружочки стаканом или кружкой.
Для начинки:
200 г творога в брикете.

Чередование.
2 яйца хорошо взбить с солью. Добавить 2 ст. л. творожка и 2 мерных ложечки фитпарада. Взбить. Лопаткой сухие ингредиенты в столовых ложках подмешать. 1 овсяных отрубей.
1 сухого обезжиренного молока.
1 клейковины.
1 изолята.
А также в чайных ложках:
1 псиллиума.
1 сушеной цедры.
1 разрыхлителя.
1 кунжута.

1 ч. л обезжиренного какао 11% ( у меня дюкановское какао).
2 ст. л кукурузного крахмала.
3 ст. л сахзам.
2 яйца.

Разогреть духовку, смешать миксером тофу, какао, крахмал, сахзам. В конце добавить яйца и продолжать взбивать. Выложить в блюдо (3 см толщиной) и выпекать около 30 минут. Подавать теплым или холодным

2 упаковки крабовых палочек или крабового мяса по 200 гр.
3 вареных яйца.
1 зубчик чеснока (можно больше).
Сыр 0% или немного 9%.
Любая зелень.
2 корнишона (не обязательно).
Приготовление:
Крабовое мясо в блендере перемолоть.
Сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко порезать.
Вареные яйца натереть на мелкой терке или перемолоть в блендере.
Корнишоны в блендере перемолоть.

Чередование.
Два варианта для атаки и для чередования.
Обе пиццы диаметром 20 см. Тесто тонкое и хрустящее. Мне понравились оба варианта.
1 вариант теста. С чередования, 1, 5 допа, без отрубей.
20 г кукурузного крахмала, 15 г сухого обезжиренного молока, 20 г клейковины, щепотка соли, пара капель сахарозаменителя, 30 мл теплого молока.

Печенье можно приготовить из любой муки и даже совсем без нее. Гречка - кладезь железа и микроэлементов, даже одно изделие способно улучшить баланс нужных веществ в организме. Блюдо подходит для диеты дюкана, в случае непереносимости овсяных отрубей их можно заменить гречневой крупой.

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1 стакан.
Мука гречневая 1 стакан.
Финики без косточек 6 шт.
Бананы 1 шт.
Яблоки 1 шт.
Корица молотая 1 ч. л.
Дополнительно:

Чередование.
Ингредиенты:
2 ст. Ложки кукурузного крахмала.
3 ст. Ложки сухого обезжиренного молока.
1 куриное яйцо.
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Смешать в миске сухое молоко, щепотку соли и кукурузный крахмал, после чего добавить яичный желток. Взбить смесь и вмешивать в нее яичный белок до получения теста. Тесто обернуть пленкой и поместить в холодильник на 30 минут. Охлажденное тесто раскатать скалкой на присыпанной небольшим количеством сухого молока столешнице

Чередование.
Любые сосиски разрешенной жирности для начинки, до 10%.
Для теста:
2 яйца.
Соевый изолят - 3 ст. Ложки.
Кукурузный крахмал - 2 ст. Ложки.
Разрыхлитель на кончике ножа.
Пшеничная клейковина - 4 ст. Ложки.
Кефир 0% - 100 гр.

Для блинчиков:
- 5 яиц.
- 1 ст. л сом.
- 1 ст. л кукурузного крахмала.
- 0, 5 ч. л. соды.
- Сахзам по вкусу.
- Щепотка соли.
- Молоко 1, 5% пол стакана ( молоко должно быть теплым).
Может понадобиться больше молока, надо смотреть по тесту.
Для начинки:
- 300 г отварной курицы.
- 200 г шампиньонов.
- 2 луковицы.
- Соль, черный молотый перец.
Для заливки:
- 1 яйцо.
- 5 ст. л. йогурта 0%.

Атака.
С атаки.
Рецепт печенья для круиза, без допов, на 1 день. Но если убрать растительное масло, вместо 2 ст. Ложек отрубей взять 3 (из них 2 перемолоть в муку), то получится рецепт для атаки на 2 дня. Понятно, что в эту основу можно добавить цедру лимона, или какао, или корицу, или кунжут, или что душа пожелает.
Ингредиенты.
- Овсяные отруби - 1, 5 ст. Ложки (1 ст. Ложку отрубей перемолоть в муку), на круизе - мы берем 2 ст. Ложки отрубей.
- Яйца - 1 шт.

Чередование.
Ингредиенты.
- Обезжиренное молоко 1 ст. л.
- Сухое обезжиренное молоко 2 ст. л.
- Сахарозаменитель по вкусу.
Способ приготовления:
1. смешайте молоко с сухим молоком и сахарозаменителем. Количество сахарозаменителя определите по вкусу.
2. перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

- 3 ст. л муки из овсяных отрубей.
- 2 ст. л клейковины.
- 3 ст. л сом.
- 1 ст. л крахмала.
- 300 гр творога.
- 125 гр натурального йогурта.
- Соль, зелень, специи. Аромик сливочное масло.
В миске все сухие компоненты смешать. Добавить творог, йогурт, соль, специи, аромик и замесить тесто. Тесто скатать в шар и убрать на 1 час в холодильник.
Начинка:
- Капуста белокочанная - 400 гр.
- Яйца вареные - 3 штуки.
- Ветчина - 150 гр.

Ингредиенты:
2 ст. л. овсяных отрубей.
1 ст. л. пшеничных отрубей или 1 ст. л ржаных отрубей.
1 ст. л. молотого льняного семени.
1 ст. л. семян чиа.
Два яйца или 4 белка.
Сахарозаменитель по вкусу.
Пару крупинок соли.
Половина чайной ложки разрыхлителя теста.
Корица по вкусу.
Приготовление: