Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

этапы дюкана

Рецепты@Dukamania.

Нам понадобится:
Отруби овсяные 60 гр мелкого помола (или смолоть в муку).
Яйца 3 шт.
Йогурт обезжиренный 2% 100 гр (120 гр 1 доп).
Разрыхлитель 0. 5 чайной ложки.
Сом 40 гр.
Сахзам по вкусу (у меня 7 пакетиков фитпарада номер 7).
Цедра половины лимона.

Рецепты@Dukamania.

Это очень вкусное блюдо. Подливку вы конечно можете по своему вкусу делать, а для самих "Нудли" использовать ваше любое тесто на пельмени. Но из этого теста они выходят не клёклыми, а плотненькими.
В подливке у меня:

400 мл обезжиренного молока 1, 5%.
4 ст. л порошкового сахзама.
2 яйца.
2 желтка.
Ванилин на кончике ножа.
Щепотка кристаллической стевии для корочки.

Смешайте в миске яйца, желтки и ванилин. Налейте в кастрюлю молоко, доведите до кипения и добавьте сахзам. Аккуратно введите горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Разлейте по керамическим формам для выпечки. В разогретую до 220\xB0с духовку поставьте формы и выпекайте 30 минут

Нормы в сухом виде указаны.
Шпаргалки@Dukamania

- Отварная куриная грудка.
- Маринованный лук.
- Маринованные шампиньоны или другие грибочки.
- Вареные яйца.
- Твердый сыр обезжиренный.
- Дю - майонез (см. Альбомы "Соусы").
- Зелень для украшения. Все продукты на глаз.

Приготовление:

Мы выкладываем все слоями:
1- Мелко порезанная куриная грудка.
2-Маринованный лук.
3 - маринованные грибочки.
4 - тертый на терку сыр.
5 - тертый на мелкую терку белок.
6- Тертый на мелкую терку желток.

Как приготовить "Говядина по Дюкану".
Нарезаем говяжье Филе тонкими ломтиками, мы натираем его солью и перцем.
Перец, цукини и грибы нарежем тонкими полосками.
Добавим на сковороду оливковое масло и пару ложек воды, на большом огне потушите овощи 2-3 минуты. Немного посолите.
Выкладываем немного овощей на каждый ломтик мяса.
И заворачиваем говядину с овощами в рулетик. Концы зубочисткой закрепите.
Обжариваем рулетики на сковороде гриль по 2 минуты с каждой стороны.

Ингредиенты:
Рыбные консервы в собственном соку (тунец натуральный) - 1 банка.
Лук репчатый - 1 шт.
Обезжиренный натуральный йогурт 0% - 1 б.
Яйца куриные вареные - 3 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.

21.07.2022 в 11:49

Сыр по дюкану.

Атака.
Сыр@Retsepti. Dukan.

Творог обезжиренный - 500 гр.
Молоко 0% - 1 стакан (если творог сухой - 2 стакана).
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч. л.
Соль по вкусу.

Приготовление:
Молоко с творогом поместить в кастрюлю и поставить на огонь, варить постоянно помешивая, до закипания.
Когда смесь закипела продолжать варить еще 5 минут.
Откинуть вашу заготовку на друшлаг и дать немного стечь.

Чередование.

Тесто для лаваша:

160 г мягкого обезж. Творожка 0%.
200 мл минеральной воды.
4 яйца.
0, 5 ч. л. соли.
120 г кукурузного крахмала.

Творог, воду, яйца и соль смешать миксером, добавйть крахмал и дать настояться тесту 10 минут.

Этап чередование.
Автор: Ludmila Kruglyk.

Тесто:
2 яйца, 4 ст. л. овсяных отрубей мелкого помола, 2 ст. л. пшеничных отрубей.
2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сухого молока, соль, 10 г разрыхлителя, 120 мл молока (можно заменить на кефир.

Этап 2: чередование.

Бисквит без муки.

2 яйца, 30 грамм кукурузного крахмала, 2 ст. л. сухого обезжиренного молока, 2-3 таблетки заменителя сахара, ванилин, 1 ч. л. пекарского порошка.

Этап 2 чередование, БО.

Омлет:
Яйцо - 1 штука.
Молоко - 30 мл.
Ингредиенты для начинки:
Горчица.
Курица (отварная, запеченная? Копченая, карпаччо).
Помидоры - 1 штука.
Огурец - 1/2 штука.
Перец болгарский - несколько полосочек.
Зелень.

Фарш:
Фарш куриный - 500 грамм.
Лук репка - 1 луковица (небольшая).
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 1 штука.
Соль и перец.

Начинка:
Яйца - 4 штуки.
Петрушка (кинза, зеленый лук) (в соотношении 1: 1 с яйцами).

Приготовление:
Через мясорубку лук и чеснок пропустить. Смешать фарш с луком и чесноком. Посолить, поперчиить. Добавить 1 яйцо, все хорошо перемешать.
Яйца для начинки отварить, мелко порубить. Нарезать зелень, смешать с яйцом.

1 средний кабачок.
1 яйцо.
3 ст л отрубей овсяных.
1 ст. Ложка кук крахмала.
1 ч. ложка разрыхлителя.
Зелень по вкусу.
Соль перец.
Приготовление:
Покрошить мелко зелень. Кабачок на мелкой терке натереть. В случае если кабачок крупный, очистить и удалить семена. В том случае, если очень сочный - сок слить. Добавить яйца, перемешать. Добавить зелень. Добавить отруби, крахмал и разрыхлитель посолить, поперчить, перемешать

2 свеклы, отваренных или запеченных в духовке.
2 огурца.
2 яйца.
зел. Лук.
Укроп.
Соль, перец.
Простакваша (можно заменить кефиром или натуральным йогуртом).

Свеклу натереть на крупной терке, огурцы и яйца порезать мелким кубиком, зел. Лук и укроп мелко порубить, смешать все подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить и залить простаквашей (кефиром. Половинкой яйца и зеленью украсить

Этап 2: чередование, БО дни.

350 г. фарша из куриной грудки.
130 г среднего кочана капусты.
1 яйцо.
30 г сметаны 9% (3 допа).
300 г. консервированных томатов в собственном соку.
Укроп, петрушка, соль, перец.

Приготовление:

Прокрутить через мясорубку Филе куриной грудки. Капусту мелко нарезать. Смешать в миске фарш, капусту, яйцо. Приправить.

4 натуральных йогурта без сахара 0%.
500 мл обезж. Молока 1, 5%.
Щепотка соли.
1 чайная ложка зеленого кардамона (измельченного).
3 капли розовой воды, или 3 капли ароматизатора на ваш вкус.

Атака.
Елена калита.

Ингредиенты:
Красная рыба малосольная (семга, форель, лосось) - 200 г.
Сыр филадельфия - лайт - 100 г.
Укроп - 2 веточки.
Лимон - 1 шт.

Приготовление:
Для приготовления этой закуски вам понадобятся небольшие формочки или кофейные чашки.
Каждую чашку застелить пищевой пленкой так, чтобы она свисала по краям на 2-3 см.

3 целых яйца.
300 мл воды.
Сахзам по вкусу.
1 лимон (цедра).
Щепотка соли.

Желтки с подсластителем взбейте. Добавьте воду, сок и цедру лимона, варите на водяной бане на медленном огне, пока смесь не загустеет. Снять с огня. Посолить, добавить белки, подсластитель, взбить все в густую пену. Соединить белки с теплой массой. Выложить в форму для выпечки и выпекать при 180 с, пока пирог не подрумянится.

Источник диета дюкан. Фото рецепты.

Этап 2 чередование.

Ингредиенты:
1 яйцо.
2 луковицы.
2 баклажана.
Фарш говяжий 300 гр.
Острый перец чили на кончике ножа.
2 зубчика чеснока.
Листья базилика (можно взять целый пучок).
1 ч. л оливкового масла.

Срезать "Шапочку" на баклажанах (как на фото), удалить мякоть ложкой. Порезать мякоть крупно. Мелко порезать лук и чеснок. Обжарить в сковородке вместе с мякостью баклажана на оливковом масле. Добавить фарш и тушить, помешивая. Снять с огня.