Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

этапы дюкана

Бисквит:
3 желтка.
Разрыхлитель щепотку.
Щепотка ванилина.
2 ст. л кукурузного крахмала.
5 ст. л сахзам.
1 ч. л кофе (напиток).
1 ч. л кофе растворимого.
3 белка.

Бисквит: смешать в миске 3 желтка, разрыхлитель, крахмал, сахзам, жидкий кофе и растворимый. Аккурантно добавить к этой смеси 3 взбитых в пену белка. Вылить в форму для выпечки, выпекать 20 минут при 175 градусах

Чередование.
Ингредиенты:
4 порции.
Для соуса:
80 мл молока обезжиренного;.
4 ч. л. сах зама;.
Ванилин на кончике ножа;.
4 ч. л. свежесваренного крепкого кофе;.
1 яичный желток.

Для суфле:
1 яйцо;.
2 ч. л. сах зама;.
4 ст. л. какао (если бездоповое, то можно на атаке);.
7 ч. л. обезжиренного натурального йогурта;.
1 ч. л. подсолнечного масла.
Что делать:

Большой букет трав (укроп, петрушка, зеленый лук, шпинат. Можно использовать любые травки по желанию: базилик, орегано и т. д.

250 г. мягкого творога 0%.
3 сваренных вкрутую яйца.
3 столовых ложки белого винного уксуса.
1 ч. ложка оливкового масла.
1 столовая ложка горчицы.
Соль, перец, сахзам.

1. яичные желтки разминаем вилкой, мы смешиваем с маслом. Добавляем горчицу и уксус. Сахзам, соль, перец - по вкусу. И перемешиваем до однородности.

Описание на каждой фотографии. Сохрани на стену, чтобы не потерять.

Дюкан ширатаки

Чередование.

Бульон - 50 мл.
Кокосовое молоко до 15% жирности - 100 мл на порцию (доп).
Острый перец в порошке - 1/4 ч. л.
Кинза - 1 щепотка.
Соль поваренная - по вкусу.
Сахзам жидкий - по вкусу.
Сок лимона - 1/2 ч. л.
Креветки тигровые - 30 г.
Шампиньоны - 20 граммм.
Приправа карри.

Для того, чтобы приготовить суп из кокосового молока с тигровыми креветками сначала мы варим рыбный бульон (возьмите любую белую нежирную рыбу.

Этап чередование.

Ингредиенты.
1 целая цветная капуста.
Болгарский перец.
Тмин 1 чайная ложка.
Соль, перец, чеснок - по вкусу.
Обезжиренное молоко 1/2 стакана.

Отварите цветную капусту в течение 25 мин.
Обжарьте перец.
Загрузите все ингредиенты в блендер и смешайте их. Постепенно добавляйте молоко, пока не достигнете желаемой консистенции. Подавать теплым.

Источник диета дюкан. Фото рецепты.

Чередование.

Куриное Филе ( или индейка) - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Пекинская капуста - 1 кочан.
Чеснок - 2 зубчика.
Корень имбиря.
Лимон - 1/2 шт.
Соевый соус - 1 ст. л.
Кинза - 3 веточки.
Зеленый лук - 3 пера.
Соль - по вкусу.

Измельчить куриное Филе в блендере или пропустить через мясорубку. Мелко порубить имбирь и чеснок. Натереть цедру лимона на мелкой терке. Мелко нарезать кинзу и зеленый лук.

200 г творога, 4 ст. л. овсяных отрубей, 2 ст. л. пшеничных отрубей, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 яйцо, зелень сушеная (или свежая), 1 зубок чеснока, соль.

Все ингредиенты смешать, оставить на 30 мин, для набухания отрубей и брожения дрожжей. После перелить в форму (стеклянную) и выпекать при 180 градусах до готовности (20-30 мин. Приятного аппетита!

Источник диета дюкан. Фото рецепты.
Мы рекомендуем подписаться!

Этап атака.

Водоросли нории, рыбка на ваш вкус (я брала слабосоленую семгу), лапша ширатаки, по желанию огурец/сыр разрешенной жирности.

Далее процедура стандартная, как для обычных роллов: ширатаки отварить 2-3 минуты, остудить.

Тесто:
2 ст. л овс. Отрубей.
1 ст. л пшеничных отрубей.
2 ст. л обезжиренного молока.
1 ст. л мягкого творожка 0%.
1/2 Ч. л разрыхлителя.
1/2 Ч. л оливкового масла.
1 яйцо + 1 белок.

Кукурузный крахмал 2 ст. л.
Яйца 3.
Соль щепотка.
Подсластитель 6 ст. л.
Пшеничные отруби 2 ст. л.

Смешать белки с щепоткой соли до густой пены. Добавить подсластитель, перемешать. Добавить желтки и перемешать. Добавить кукурузный крахмал и отруби перемешать. Выложите смесь ложкой на бумагу для выпечки и поставьте в духовку примерно на 10 минут (180c) цвет должен получиться желтоватый.

Источник диета дюкан. Фото рецепты.

С чередования.

Бездоповый какао 1% жирности - 3 ст. л. или обычный обезжиренный 11% жирности.
Творог 0% мягкий - 1 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.
3 капли ароматизатора "Черный Шоколад".
Сахзам, ванилин - по вкусу.

С атаки.

Жасминовый чай - 3 г.
Лайм - 30 г.
Лимон - 30 г.
Сахзам фит парад по вкусу.
Мята - 5 г.
Лед.

Мы завариваем жасминовый чай. Сразу добавляем в чайник половинку лимона, cахзам и 2 грамма мяты. Все перемешиваем и даем настояться. В это время в бокал кладем два колечка лимона, две дольки лайма и лед. Когда чай заварится, процеживаем его через сито и тоже заливаем в бокал. Украшаем веточкой мяты.

Источник диета дюкан. Фото рецепты.

Ингредиенты:
Разрыхлитель 1 чайная ложка.
Сливочный сыр (обезжиренный) 1 столовая ложка.
Яичные белки 2.
Яйца 1.
Йогурт (обезжиренный) 2 столовые ложки.
Овсяные отруби 2 столовые ложки.
Соль по вкусу.
Пшеничные отруби 1 столовая ложка.

Все ингредиенты вместе смешайте.
Полученную смесь вылейте в формочку для микроволновки.
Запекать при максимальной мощности в течение 5 минут.

Чередование.

1 ч. л оливкового масла (можно положить больше, если будете хранить в холодильнике несколько дней).
Сок 1/2 лимона.
1/2 Ч. л. соли.
1/4 Ч. л. свежемолотого черного перца.
1 ч. л горчицы.
1 ч. л воды.

В небольшой миске с помощью вилки или венчика взбейте лимонный сок с солью и перцем. Продолжая взбивать, влейте оливковое масло. К полученной смеси можно добавить по вкусу немного горчицы и даже воды (соуса получится больше).

Атака.

Петрушка - 3 г.
Укроп - 3 г.
Перец розовый горошком - 2 г.
Говяжья вырезка - 350 г.
Соль - 2 г.
Свежемолотая смесь перцев - 2 г.
Соевый соус - 10 мл.

Мелко нарезать петрушку и укроп, смешать с розовым перцем.
Мясо обвалять в соли и перце, придать нужную форму с помощью пищевой нити.

Ингредиенты:
3 яичных белка.
1/4 Стакана огурец, соломкой.
1/2 Стакана крабовых палочек, мелко нарезанных.
1, 5 столовые ложки нежирного майонеза (см. Рецепты в альбомах).
1. 5 средние листа водорослей нори.
3 столовые ложки соевого соуса.

Вылейте хорошо взбитые яичные белки на чуть сбрызнутую маслом сковороду.
Готовить пока обе стороны омлета не станут коричневого цвета. Снимите и разрежьте на квадраты на квадраты (2 х 2 см).

Этап чередование.

За основу тортика я взяла знакомый с детства рецепт "Мишка на Севере" и адаптировала его к диете дюкана.

Тесто:
1 стакан питьевого йогурта, 100 г мягкого творожка, 3 яйца, 6 ст. л. овсяных отрубей, 0, 5 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. какао, 10 таблеток сахарозаменителя.

Крем:
200 г биойогурта, 6 таблеток сахарозаменителя, 1 ст. л. сухого молока, ванилин по вкусу.

Желе:

Ингредиенты для теста (для 1 лепешки).

2 столовые ложки овсяных отрубей;.
1 столовая ложка пшеничных отрубей;.
2 столовые ложки обезжиренного мягкого творога (0%).
1 яйцо.
Ингредиенты для начинки:

300 г говяжьего фарша;.
1 луковица;.
100 г томатной пасты или диетического кетчупа без сахара;.
1 яйцо;.
Любые специи.

Не очень принципиально, я думаю) - 2, 5 ст. л.
Молоко (можно чуть больше - миллилитров 100) - 80 мл.
Крахмал кукурузный (желательно с Горкой) - 1 ст. л.
Творог (обезжиренный и мягкий) - 80 г.
Яйцо (здесь + еще 1 белок) - 2 шт.
Заменитель сахара (по вкусу).
Ароматизатор (можно использовать ванилин).

Замочить отруби в молоке минут на 20.
Тем временем мы взбиваем яйца, творог, сахзам и ароматизатор.