Суфле на агаре по рецепту нашей Дашули, суфле - 2 белка взбить до пиков с сз. 350. Мл молока вскипятить с 2 чл предварительно замоченного агара (2 чл агара на 100 мл воды) тонкой струйкой влить молоко в белки, продолжая взбивать. Дать суфле застыть. Глазурь без доп. Какао, молоко и пектин. Все на глаз. Примерно 2 стл какао, 100-150 молоко, чл пектин, перемешать и в микру на 2 мин.
л. овсяные отруби. 2 ст. л. псиллиума. 1 столовую ложку какао. 6 яиц перепелов ( 2 куриных). 1 ст. л. йогурта или самодельной сметаны. 1/4 Столовые ложки разрыхлителя. 3 ст. л. жидкого сахзама. Ваниль, кофе растворимый. Щепотка соли. Приготовление: Смешайте все сухие ингредиенты, яица, йогурт, ароматизаторы. Хорошо перемешать. Выложить тесто на пергамент на противень. Раскатать тесто толщиной 5 мм. Вырезать печенье - ножом, формами.
1. вымыть и просушить грудку. Соединить в отдельной посуде соль, черный перец и паприку, орегано. Полученной смесью тщательно натереть курочку и оставить на 5-10 минут. 2. обжарить грудку с двух сторон на сильном огне по 2-3 минуты без масла. 3. разогреть духовку и подготовить лист фольги, сложенный в несколько раз.
Атака. Итого на 100 грамм 155 ккал. Б/ж/у 20. 7 / 7. 5 / 1. 1. Время приготовления: Маринование 2 часа. Фактическое приготовление 20 минут. На 2 особы. 2 куриные грудки. 3 ст. л. оливкового масла. Для маринада: 1 лимон, цедра и сок. 1 ч. л. сушеного орегано. 3 с. л. оливкового масла. 4 зубка чеснока. 1/2 Ч. л. соли. 1 куриные грудки промыть под проточной, холодной водой. Просушить бумажным полотенцем и положить в небольшую глубокую миску.
Эльвира насибуллина. Атака. 4 ст. Ложки овсяных отрубей. 2 ст. Ложки пшеничных отрубей. 2 ст. Ложки клейковины. Соль и сахзам по вкусу. 1 неполная чайная ложка разрыхлителя. 1 яйцо. 150 г. кефира. Отруби замочить в кефире на 20 минут, затем вбить яйцо, перемешать, добавить соль и сахзам (если таблетки - растолочь, я добавляю 1 шт), клейковину смешать с разрыхлителем и перемешать с тестом.
Атака. Ингредиенты: 500-600 г куриного Филе (у меня грудки). 100 мл молока. 1 яйцо. 30 растительного масла. Пол маленькой луковицы. Соль, перец. Приготовление: 1. куриное Филе вместе с луком, молоком, яйцом и маслом измельчила в блендере. Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить. 2. посолила, поперчила. Перемешала. 3. далее, берем пищевую пленку и мы выкладываем на край две ложки фарша.
Этап атака. Ингредиенты: Яйца 4 шт. Творожок (обезжиренный) упаковка в 250 г. Сахзам 10 таб. Ванилин 3 щипотки. Разрыхлитель 1 чайная ложка. Яичные белки до пены взбейте. Смешайте желтки с сахзамом, разрыхлителем, ванилин, и 1/2 упаковки творога. Осторожно ввести белки в смесь с желтками. Положите смесь на пергаментную бумагу и выпекайте в течение 10 минут при 200 с. Выньте из духовки и охладите. (Он опустится).
Для печенья: 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ст. л. жидкого творожка или йогурта, 2 ст. л. сухого молока, ванилин или ваниль. Для крема: 3 яйца, 240-250 г йогурта, сахаразаменитель по вкусу. Все ингредиенты для печенья смешать. Затем вылить в форму и поставить в микроволновую печь на 5-7 минут при максимальной мощности. Нарезать или поломать корж на небольшие кусочки и обмакнуть в чашке со сладким кофе (в кофе добавить сахарозаменитель. Мы готовим крем:
Булочки с базиликом. 1 яйцо, 2 ст. л. мягкого творожка (у меня президент нежный), 2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных отрубей, 2 ст. л. клейковины, 0, 5 ч. л. соды гашеной уксусом, сахзам, перец черный, соль, 1 ч. л. базилика сушеного.
Ингредиенты: 300 г креветок, 300 г кальмаров, 200 г крабовых палочек, 5 яиц, 130 г красной икры, майонез. Креветки и кальмары отварить. Все ингредиенты нарезать. Все перемешать, добавить майонез и снова перемешать, и уже в самом конце ввести красную икру, соль и перец
2 пачки творога 0%. 20 грамм желатина - 1 столовая ложка. 200 грамм молока 1%. Сахарозаменитель и ванилин. Творог взбить в блендере, желатин замачить в молоке (мы читаем способ приготовления желатина на упаковке. В творог добавить сахарозаменитель и ванилин, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа
1. сырое Филе мы режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) Филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех. 2. вливаем в фарш холодное молоко и перемешиваем до однородности.
Ингредиенты: 250 г мягкого обезжиренного творога. 2 листа желатина. Цедра половины лимона. 1 яйцо. Стевия по вкусу. 1 щепотка соли. Приготовление: Положите листы желатина в холодную воду. Натрите на терке цедру половины лимона. Отделите белок от желтка. В миске смешайте при помощи венчика желток, стевию, цедру лимона и 50 г творога, до получения однородной массы. Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и разогрейте на маленьком огне в течение 2-х минут
Атака. Olen'ka Li. - 4 яичных белка. - 1 щепотка соли. - 4 ст. л ст. л порошкового сахзама. - 8 ст. л. овсяных отрубей. - 1 ч. л аромика "Орех". В одной миске взбить белки в крепкую пену с щепоткой соли. В другой миске смешать отруби 7 ст. л (одна на обсыпку), сахзам, аромик. Соединить две смеси, выложить в кондитерский мешок и выдавить шарики на противень, посыпать отрубями и выпекать 15 мин в разогретой духовке на 150 градусов
Атака. 400 мл слегка подогретого молока, 1 ч. л. какао, 2 ст. л. желатина, 10 таб. Сахзама, ванилин. Всыпаем желатин в молоко и мы размешиваем до растворения. Добавляем сахарозаменитель, какао и сахарозаменитель, разливаем по небольшим формочкам. После остывания на час в холодильник ставим.
Атака. Ингредиенты: 1 л кефира. 1 л молока. 3 яйца. 3-4 Ч. л. соли. Приготовление: Кефир с молоком выливаем в кастрюлю, доводом до кипения, пока закипает мы взбиваем яйца с солью. Как только вскипел наш кефир с молоком, вливаем туда яйца с солью, так же доводим до кипения и кипятим на медленном огне минут 5-7, затем выливаем всё в дуршлаг застеленый марлей, когда всё стечет завязываем узел плотно и под пресс на 5-6 часов в холодильник
