дюкана атака

Творожная панна котта.

Ингредиенты:
Творог - 340 г.
Ряженка - 200 мл.
Сливки - 220 мл.
Желатин - 15 г.
Банан - 1 шт.
Мед - 1 ст. л.

Приготовление:

1. подготовить желатин для творожной панна котты. Для этого залить желатин теплыми сливками, а дальше действовать в соответствии с информацией, которая указана производителем на упаковке. Желатин можно гранулированный или листовой брать. Жирность сливок значения не имеет, они нужны, чтобы растворить желатин.

Тесто:
2 яйца, 1, 5 ст. л. овсяных отрубей, 1, 5 ст. л. пшеничных отрубей, 4-4 ст. л. жидкого творожка.
1 ч. л. растворимого кофе (растворить в 1 ч. л горячей воды).
Сахзам по вкусу.
1/3 ч. л. соды, корица.
Ароматизатор "Ром".

Крем:
60-80 г творога (можно жидкий 3-4 ст. л), 3-4- ст. л молока, 2/3 ч. л. растворимого кофе (растворить в ложечке молока), сахзам по вкусу, ванилин на кончике ножа.
Сверху тортик присыпать корицей.

Приготовление:

дд Атака.
Ингредиенты:
0, 5 л обезжиренного молока.
4 ст. л. порошкового сахарозаменителя.
2 целых яйца.
2 яичных желтка.
2 г ванилина.

Разогрейте духовку до 220 градусов. Доведите молоко в кастрюле до кипения и поставьте на маленький огонь. Добавьте сахарозаменитель. В миске смешайте яйца, желтки и ванильный сахарозаменитель. Аккуратно вылейте горячее молоко на яичную смесь и перемешайте. Разлейте по индивидуальным керамическим формам для выпечки. Выпекайте 30 минут

дд Атака.

Куриная грудка.
Куриные бёдра.
Специи по вкусу.

С куриных бедер снимаем шкурку и жир, мы готовим фарш. Фарш солим, добавляем специи и воды. Даем постоять минут 20, пробуем, если не хватает соли или специи добавляем еще. Отматываем пищевую пленку. На нее выкладываем не большое кол - во фарша и закатываем, края закручиваем и завязываем. Варить минут 15. Заготавливать можно впрок и хранить в морозилке

2 пачки творога 0%.
20 грамм желатина - 1 столовая ложка.
200 грамм молока 1%.
Сахарозаменитель и ванилин.
Творог взбить в блендере, желатин замачить в молоке (мы читаем способ приготовления желатина на упаковке. В творог добавить сахарозаменитель и ванилин, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа

дд Атака.

Ингредиенты.
- Скумбрия - 2 шт.
- Лук - 1 шт.
- Лимон - 0, 5 шт.
- Масло растительное - 1 ст. Ложка.
- Соль.
- Перец.
- Прованские трав.

Приготовление:
Рыбу потрошим, отрезаем голову, хорошо мы промываем.
Аккуратно достаем хребет и кости. Солим, перчим.
На филе выкладываем полукольцами порезанный лук и кружочками лимон.
Рыбу складываем пополам.

Этот рецепт выручит тех, у кого нет времени ежедневно стоять у плиты. Запеченная индейка хорошо храниться в холодильнике и каждый день вы можете просто отрезать себе нужную порцию. Индейку можно разогревать или употреблять холодной.

Вам потребуются:
Крупное Филе индейки (грудка) - 1-1, 5 кг.
Свежий или квашеный чеснок - 1-2 головки.
Порошок сладкой паприки и пряные травы - по вкусу.

Способ приготовления:

Ингредиенты:
- 1, 5 лосося.
- 300 гр креветок.
- 2 лимона.
- Соль - по вкусу.
- Черный молотый перец - по вкусу.
- Специи - по вкусу.
- Зелень - для украшения.
Приготовление:
1. предварительно мы разогреем духовку до 190 градусов.
2. тушку лосося помоем, обсушим и натрем солью, перцем и специями. Лимоны помоем, из одно выдавим сок и польем рыбу, а второй нарежем тонкими кружочками.
3. креветки отварим, остудим, удалим от панциря, посолим, поперчим.

Для бисквита:
Яйца - 4 шт., творог мягкий (обезжиренный) - 130 г, сахарозаменитель - 1 ч. л. стевии в порошке, разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:
300 г Филе куриной грудки (можно и другое постное мясо), 1 луковица, соль, перчик черный молотый.

Выпечь бисквит. Сделать фарш.
Бисквит намазать фаршем, свернуть и завернуть его в фольгу. Снова выложить на противень и выпекать 30 мин., тем 190-200 градусов.

дд Атака.
Ингредиенты:

Чеснок по вкусу;.
Паприка по вкусу;.
Соевый соус по вкусу;.
600 гр куриного Филе;.
Чёрный перец по вкусу;.
Оливковое масло по вкусу.

Приготовление: