Домашний ПП- сыр - простой, полезный и вкусный!

Атака.
Ингредиенты:
1 л кефира.
1 л молока.
3 яйца.
3-4 Ч. л. соли.
Приготовление:
Кефир с молоком выливаем в кастрюлю, доводом до кипения, пока закипает мы взбиваем яйца с солью. Как только вскипел наш кефир с молоком, вливаем туда яйца с солью, так же доводим до кипения и кипятим на медленном огне минут 5-7, затем выливаем всё в дуршлаг застеленый марлей, когда всё стечет завязываем узел плотно и под пресс на 5-6 часов в холодильник
. Очень вкусный, можно по утрам с чем то есть, или ввиде перекуса. Приятного аппетита!