Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

этапы дюкана

Нам понадобится на 4 порции:
1 кг куриных грудок.
1 лайм.
5 зубчиков чеснока.
Кусок свежего имбиря.
10 столовых ложек соевого соуса.
10 столовых ложек воды.
Перец, соль по вкусу (помните, что соевый соус и так соленый.

Автор Ирина зевакина.
Чередование.
Свареный кофе 40 мл (или обычный растворимый).
Творог мягкий 40 грамм.
2 чайные ложки какао бездопового.
Сухое обезжиренное молоко 60 грамм.
Сахзам по вкусу.
Желатин 1/2 чайной ложечки.
Желатин растворяем в кофе, но мы не кипятим.
Все сухие ингредиенты смешиваем.
Блендером все перемешиваем, чтобы не было комочков.

Чередование. 4 допа.
Для теста.
Сухой творог - 360 гр.
Желтки - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст. л.
Изолят - 4 ст. л.
Клейковина - 4 ст. л.
Щепотка соли, и соды.
сах. Зам, аромик ваниль, карамель - по 4 капли.
Для крема.
Молоко - 2 ст.
Сом - 7, 5 ст. л.
КК - 1, 5 ст. л.
сах. Зам.
Аромик вареная сгущенка, ваниль - 4 капли.

Татошкина кухня. Чередование. Фото Алиса лоренс.
2 ст. л. овсяных отрубей смолотых в муку.
1, 5 ст. л. пшеничных отрубей смолотых в муку.
1 ч. л. семян льна не молоть.
На АТАКЕ семена льна мы не добавляем!
2 сырых белка

Фото.
Ирина сычева.
1 л молока 0, 5%.
1 кг творога 0%. Творог не крупинками и не сухой был.
1 куриное яйцо.
0, 5 ч. л. соды.
0, 5 ч. л. соли.
Приготовление обезжиренного сыра по дюкану.

Атака.
Желатин мы молоком разводим. Ставим молоко (180 мл) на огонь и добавляем 1 ч. л кофе, и доводим до кипения. Отдельно берём желток и смешиваем его с сахарозаменителем и вводим в горячее молоко с кофе, варим до загустения.

Чередование.
2 ст л КК, 2 ст л сом, 2 чл какао, 0, 5 чл разрыхлителя, сахзам (смешать сухие ингредиенты).
3 белка взбить до пиков.
150 г пастообразного творожка смешать с тремя желтками, добавить сух составляющие и осторожно ввести во взбитые белки.
Выпекать в духовке на 200 гр на антипригарном коврике 15-20 мин (ставить в разогретую духовку).
Разрезать на 4 коржа.
Крем (200 г жидкого творожка сироп ЧМ с вашим любимым вкусом, у меня со вкусом черное).

Атака.
2 ст ложки оо.
10 гр соевого изолята.
1 чл бездопового какао.
Разрыхлитель.
1 яйцо.
Кефир 0, 1% 5 ст ложек.
Аромик тоффи.
Все смешать, выпекать в микре 4 минуты. Для крема мягкий творог (у меня простоквашино 0%. Сироп ЧМ амаретто. Ягоды для украшения

Печенье по дюкану "Хрустики" (атака.

Татошкина кухня. Чередование. Фото Алиса лоренс.
2 ст. л. овсяных отрубей смолотых в муку.
1, 5 ст. л. пшеничных отрубей смолотых в муку.
1 ч. л. семян льна не молоть.
На АТАКЕ семена льна мы не добавляем!
2 сырых белка.
1 ст. л. холодной питьевой воды.
1 ч. л. оливкового масла.
0, 5 ч. л. разрыхлителя.
Щепотка соли.
Сахарзам.
Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты.
Печенье по дюкану "Хрустики" (атака.2 яйца поделим на белки и желтки. Желтки нам не понадобятся - сразу отложите их для другого блюда.
А белки в отдельной посуде по пенки взбиваем.
(До пиков взбивать не надо).

Творог 0% - 100 гр. (Нужен сухой консистенции).
Яйца - 3 шт.
Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
Мука из овсяных отрубей - 3 ст. л.
Любой сахзам по вкусу.
3 капельки аромитизатора на ваш вкус.
Ваниль - 1 щепотка.
Взбить белки с сахарозаменителем до густой пены.
Смешать оставшиеся ингредиенты с желтками до однородного состояния. Аккуратно соединить обе смеси.
Выпекать в вафельнице по инструкции. В случае если выпекать до темного цвета, вафельки получатся хрустящие.

Этап чередование.
Тесто:
160 г мягкого обезжиренного мягкого творога 0%.
200 мл минеральной воды.
4 яйца.
0, 5 ч. л. соли.
120 г кукурузного крахмала.
Творог, воду, яйца и соль смешать миксером, добавйть крахмал и дать настояться тесту 10 минут. Тесто разделить на 4 части. Дальше надо немного повозиться, если у вас нет маленьких прямоугольных форм для запекания

Чередование.
2, 5 ст. Ложки сухого обезжиренного молока.
1 ч. л. какао 11%.
1 яйцо.
2 ст. Ложки молока 1, 5%.
Сахзам по вкусу.
Разрыхлитель на кончике ножа.
Смешать все ингредиенты в миске, выложить в кружку (на половину) и поставить в микроволновую печь на 3-4 мин (мощность 450-600 ватт

Для любого дня с атаки.
Норма отрубей на 1 день.
Без допов.
Норма семян льна на 1 день.
Ингредиенты:
2 ст. л. овсяных отрубей (смолотых в муку).
1, 5 ст. л. пшеничных отрубей (смолотых в муку).
1 ч. л. семян льна.
На Атаке семена льна мы не добавляем.
3 ст. л. изолята протеина (подробнее о изоляте здесь).
3 яйца.
1 ст. л. мягкого творожка.
100 мл. Кефира.
1 пачка сухих дрожжей ~11 гр.
1, 5 ч. л. разрыхлителя.
Соль, приправы.
Хлеб по дюкану.

Мой десертик! Готовится быстро. Очень интересный вкус получился!

Спасибо Ольге за ее прекарсные рецепты!
Ореховый чиз по дюкану.
100 г арахиса прокалить, очистить, измельчить.
4 ст. л овсяных отрубей, смолоть вместе с арахисом.
2 ст. л какао, ? Аромик банан? 1 ч. л разрыхлителя.
Подсластитель, ? Соль, ? Ванилин.
2 яйца, ? 160 мл молока.
Смешать все ингредиенты, выпекать в микроволновке 4 минуты.
Крем чиз.

Атака.
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 400 г;.
Молоко 1% жирности - 100 г;.
Мед пчелиный ( или заменитель сахара по вкусу для диеты дюкан).
Желатин пищевой - 15 г;.
Какао - порошок - 50 г;.
Способ приготовления:

Очень вкусно и элементарно!
Атака.
Ингридиенты:
2 ст л овсяных отрубей (перемалываю последнее время в муку эти две ложки, чтобы не было комков).
1 ст л пшеничных отрубей (их тоже).
150 мл молока 0, 5%.
2 яйца.
Пол кофейной ложки оливкового масла.
Соль или сахзам.
Приготовление:
Обычный бабушкин рецепт под дюкановщину адаптировала.
Молоко 150 мл наливаю в посуду, ставлю на плиту подогреваю немного, снимаю с плиты.

Чередование.
2 желтка.
7 ст. л овсяных отрубей.
2 ст. л сухого обезжиренного молока.
3 ст. л кукурузного крахмала.
Сахзам, ванилин, соль, цедра лимона или апельсина.
80 мл. обезж. Молока.
100 мл. обезж. Йогурта.
2 ч л разрыхлителя.
Смешать все ингредиенты, дать постоять, осторожно добавить отдельно взбитые 2 белка, выпекать в разогретой духовке - 30 минут при 175 градусах. Облить, остывший, дюкановской глазурью.
Шоколадная глазурь:
Какао - 1 ст. л.

На 100 грамм - 115. 15 ккал.
Б/ж/у - 23. 76/1. 11/1. 09.
Ингредиенты:

Филе куриное - 700 г.
Паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 30 г.
Чеснок - 3-4 зубца.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Зелень измельченная.
Приготовление:

Атака.
1 литр обезжиренного кефира, обязательно свежего.
Поставить в морозильник на ночь.
Выложить твёрдый кефир на дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоев.
Дать полностью стечь жидкости и сметана