этапы дюкана

Попробуйте ответить в комментария, можно ли данный продукт на диете дюкана, почему можно или нельзя, и если можно, то какие нормы с какого этапа.

Состав:
Филе грудки индейки, вода, картофельный крахмал, агент влагоудерживающий (лактат натрия), соль, молоко сухое, чеснок, сахар, белый перец, стабилизаторы (пирофосфаты, каррагинан), регулятор кислотности (трифосфаты), загуститель (гуаровая камедь. Продукт может содержать следы: горчицы, глютена, кунжута, орехов, сельдерея, сои, яиц.

(1 доп).

Отварная свёкла 500 гр.
КК - 1 ст. л.
По - 1 ст. л. или 2, если будете панировать котлетки.
1 куриное яйцо.
Соль и специи по вкусу.

Соус у меня из мягкого творожка, кефира, чеснока и жгучего молотого красного перца.

Отварную свеклу натереть на крупной тёрке, отжать сок, смешать с остальными ингредиентами.
Руками лепить котлетки и жарить на капле масла. Можно дополнительно запанировать в по.

Рецепты@Dukamania.

Спасибо за рецепт Наталье Андреевой.
Фото Иванны петровой.

Тесто:
Желток отварной - 2 штуки.
Масло подсолнечное - 15 гр или 1 ст ложка.
ОО - 15 гр или 1 ст ложка.
Сом - 15 гр или 1 ст ложка.
КК - 15 гр или 1 ст ложка.
Соевый изолят - 15 гр или 1 ст ложка.
Клейковина - 20 гр или 1 ст ложка.
Творог - 180-200 гр в пачке.
Сахзам фитпарад 7 - 25 гр.
Соль на кончике ножа.
Ванилин - 2 гр.

Освежающий десерт из минимального набора продуктов, которые есть у любого дюканщика. Можно использовать и как крем для торта.
На 1 порцию мы берем:
1 лимон (1 доп).
2 яйца.
Сахзам по вкусу.

Рецепты@Dukamania.

Это очень вкусное блюдо. Подливку вы конечно можете по своему вкусу делать, а для самих "Нудли" использовать ваше любое тесто на пельмени. Но из этого теста они выходят не клёклыми, а плотненькими.
В подливке у меня:

Нормы в сухом виде указаны.
Шпаргалки@Dukamania

Как приготовить "Говядина по Дюкану".
Нарезаем говяжье Филе тонкими ломтиками, мы натираем его солью и перцем.
Перец, цукини и грибы нарежем тонкими полосками.
Добавим на сковороду оливковое масло и пару ложек воды, на большом огне потушите овощи 2-3 минуты. Немного посолите.
Выкладываем немного овощей на каждый ломтик мяса.
И заворачиваем говядину с овощами в рулетик. Концы зубочисткой закрепите.
Обжариваем рулетики на сковороде гриль по 2 минуты с каждой стороны.

Атака.
Сыр@Retsepti. Dukan.

Творог обезжиренный - 500 гр.
Молоко 0% - 1 стакан (если творог сухой - 2 стакана).
Яйца - 2 шт.
Сода - 1 ч. л.
Соль по вкусу.

Приготовление:
Молоко с творогом поместить в кастрюлю и поставить на огонь, варить постоянно помешивая, до закипания.
Когда смесь закипела продолжать варить еще 5 минут.
Откинуть вашу заготовку на друшлаг и дать немного стечь.

Этап чередование.
Автор: Ludmila Kruglyk.

Тесто:
2 яйца, 4 ст. л. овсяных отрубей мелкого помола, 2 ст. л. пшеничных отрубей.
2 ст. л. крахмала, 2 ст. л. сухого молока, соль, 10 г разрыхлителя, 120 мл молока (можно заменить на кефир.

Этап 2 чередование, БО.

Омлет:
Яйцо - 1 штука.
Молоко - 30 мл.
Ингредиенты для начинки:
Горчица.
Курица (отварная, запеченная? Копченая, карпаччо).
Помидоры - 1 штука.
Огурец - 1/2 штука.
Перец болгарский - несколько полосочек.
Зелень.