Говядина по дюкану.

Как приготовить "Говядина по Дюкану".
Нарезаем говяжье Филе тонкими ломтиками, мы натираем его солью и перцем.
Перец, цукини и грибы нарежем тонкими полосками.
Добавим на сковороду оливковое масло и пару ложек воды, на большом огне потушите овощи 2-3 минуты. Немного посолите.
Выкладываем немного овощей на каждый ломтик мяса.
И заворачиваем говядину с овощами в рулетик. Концы зубочисткой закрепите.
Обжариваем рулетики на сковороде гриль по 2 минуты с каждой стороны.

Затем накрываем сковороду крышкой и держим говядину по дюкану с овощами до нужной вам степени готовности.