Печеночная запеканка. Атака.

Печень куриная - 0, 5 кг;.
Яйцо - 1 шт.;.
Овсяные отруби - 2 столовые ложки;.
Специи "Итальянские Травы";.
Соль - по вкусу;.
Масло;.
Приготовление:
Тщательно промыть печень и промокнуть бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнюю воду.
Удалить лишние пленки, нарезать печень на куски по 2-3 см.
Уложить печень в кастрюлю, залить водой и установить на огонь. Воду немного посолить.

Когда вода закипела, разу же снять пену, и пусть вариться еще в течение 30 минут. Потом откинуть через дуршлаг и остудить.

Блендерим остывшую печень и мы добавляем яйцо.
Специи и соль добавить.
Добавляем овсяные отруби, и снова блендерим кашицу.
Форму смызываем маслом и выливаем печеночную массу.
Предварительно духовку нужно разогреть до температуры 200 градусов. Теперь печеночная запеканка помещается в духовку и находится там 20 минут.