Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина!

Чередование ПП готовлюдома.

Ингредиенты:
500 гр творога (обезжиренный) не важно какой консистенции.
2 яйца.
2-3 ст. л йогурт (обезжиренный).
Соль по вкусу (примерно 1 ч. л без Горки).
1 ч. л соды (не полная без Горки).
Петрушка 5 веточек (можно укроп (мелко порезать).
200 гр грибов (шампиньоны).
Приготовление:
1. все ингредиенты смешиваем, и мы взбиваем все погружным блендером.

2. ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится, станет однородной (я поместила кастрюлю в сковороду, предварительно набрав в нее воду).

3. если даже при расплавлении масса не совсем однородная, можно еще раз воспользоваться.
Блендером (пока в сыр не добавили грибы).
4. грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, до готовности (слегка посолить, можно добавить.
Черный молотый перец.
5. когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку, и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем.
6. сразу же выливаем в формы (можно в стеклянную баночку), и обязательно на хлебушек.
7. даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник.
8. для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока (измельченных. Приятного аппетита!

Подробнее читайте новости о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta