Диета для похудения

Полезная информация о диетах, новости, отзывы, описания, инструкции и многое другое

Мы готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях.

31.07.2016 в 14:24

Атака.

Молоко - 1 л.
Кефир - 0, 5 л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Сахарозаменитель - 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа).

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахарозаменитель, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке
. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Приятного аппетита!