Курица с гречкой в духовке под сыром.

На 100 грамм - 155 ккал, б/ж/у - 18/6/9.

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.

Ингредиенты:
Сметана 200 мл.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зубчика.
Грудка куриная 2 шт.
Крупа гречневая 1 ст.
Сыр 100 г.
Хмели - сунели 1 ч. ложка.
Масло оливковое 1 ст. Ложка.
Соль по вкусу.

Два стакана тщательно промытой крупы мы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.

Следующий слой - курица, нарезанная кусочками.

Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели - сунели.

Промазать курицу сметаной, налить 1-1, 5 стакана горячей соленой воды.

Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.

Посыпать тертым сыром курицу.

Противень в духовку на один час поставить.

Только в том случае, если сверху образовалась золотистая корочка - блюдо пора доставать из духовки. Приятного аппетита!