10 вариантов разных соусов.

С соусом намного вкусней!
пп Зож.

1. сметана 10% или йогурт + пара долек чеснока+ измельченный укроп + соль и черный перец.
Все мы перемешиваем. Сметану больше 10% лучше не брать или немного развести густую сметану йогуртом.
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
2. оливковое масло + лимонный сок + соль + смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян. Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.

3. сливки + сыр + мускатный орех + сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.
4. лук + зелень + любимые специи. Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.
5. йогурт/сметана 10%+соевый соус + долька чеснока + лимонный сок + немного горчицы. Можно заправить салат из курицы, баклажанов и помидоров.
6. кедровые орешки + базилик + пармезан + итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе (ломтики моцареллы, помидоров.
7. сыр с плесенью (рокфор например) + сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.
8. помидоры + лук + чеснок + щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со сециями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с печеными баклажанам и другими овощами.
9. сливки + немного кетчупа (или томатной пасты) + мелко нарезанные корнишоны. Мясо, рыба.
10. Творожный сыр + зелень + молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченая рыба - хороший союз для этого соуса.