6 вкусных и диетических рецептов мороженого!

1. мороженое из йогурта.

Ингредиенты:

Йогурт греческий - 200 мл.
Молоко 1% - 125 мл.
Малина - 100 г.
Шоколад горький - 50 г.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. натереть шоколад на крупной терке. Малину можно использовать как свежую, так и замороженную.
2. ягоды очистить или разморозить, разрезать каждую на 2-3 части. В миску йогурт выложить. Добавить к нему молоко, подсластитель, перемешать.

3. аккуратно ввести в смесь малину и шоколад. Разложить по формочкам для мороженого. Оставить в холодильнике на 6 часов или на ночь.
4. диетическое мороженое готово!

2. творожно - ягодное мороженое.

Ингредиенты:

Творог - 200 г.
Кефир 1% - 60 г.
Ягоды - 250 г.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. вымойте ягоды и очистите от кожуры и косточек, если они есть.
2. взбейте в блендере все ингредиенты, следуя следующей схеме: часть творога и треть ягод, кефир, снова часть творога и оставшиеся ягоды.
3. если потребуется, добавьте ещё кефира до получения однородной массы. Перелейте смесь в контейнер для пищи и заморозьте в морозильной камере.

3. банановое мороженое.

Ингредиенты:

Банан - 100 г.
Молоко 1% - 30 мл.

Приготовление:

1. бананы порезать и заморозить.
2. замороженные бананы измельчить блендером.
3. в банановую крошку добавить молоко.
4. еще раз взбить блендером.

4. йогуртово - лимонное мороженое.

Ингредиенты:

Йогурт натуральный - 300 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. к йогурту добавить лимонную цедру, сок и подсластитель. Теперь важный, но не очень сложный этап, - это перемешивание.
2. в данном случае можно обойтись ложкой или венчиком.
3. в результате получится однородная масса, которую нужно отправить в пластиковый контейнер или мороженицу, если такая имеется. В контейнере йогурт нужно взбивать каждые 15 минут.
4. при низкой температуре в морозильнике йогуртовое мороженое будет готово уже через 1 час. Разложив его по пиалам, можно дегустировать натуральное и очень вкусное лакомство.

5. творожно - шоколадное мороженое.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Творог обезжиренный - 125 г.
Молоко 1% - 1 стак.
Ванилин - по вкусу.
Какао - 2 ч. л.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

1. белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену. Добавить ванилин, подсластитель и добиться того, чтобы при перевернутой миске белки не выливались на стол.
2. добавить творожок, какао и молоко и довести смесь до однородности. В самом конце ввести желтки, перемешать и вылить в форму.
3. поместить смесь в морозилку (в морозилке лучше всего включить функцию активной заморозки. Далее в зависимости от вашей морозилки (выясните опытным путем) смесь необходимо будет вынимать каждые 15-30 минут и перемешивать.
4. пока она не сильно затвердела, лучше это делать миксером. Потом можно вилкой. Затем залить в формочки.
5. через пару часов мороженое готово.

6. бананово - вишневое мороженое.

Ингредиенты:

Бананы - 3 шт.
Замороженная вишня - 300 г.
Подсластитель - по вкусу приготовление: 1. банан нарежьте кружочками и оставьте в морозилке на ночь или на пару часов. 2. смешайте в блендере замороженные бананы и ягоды без косточек с медом. Приятного аппетита!