Хлебушек для питы и сэндвичей.

Чередование.

30 г кукурузного крахмала.
30 мл обезжиренного сухого молока (3 ложки).
5 г разрыхлителя.
1 щепотка соли.
1 белок.
50 гр мягкого сметанообразного творожка 0%.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Все сухие ингредиенты смешайте. Взбейте белок с творожком (веничиком или вилкой. Добавить сухую смесь к творожной, хорошо смешать, чтобы не было комков.

Дать постоять 5-10 минут, пока смесь густеет и чуть пенится из за разрыхлителя. Тесто не должно слишком жидким быть.

Выложите на противень пергаментную бумагу, сверху тесто в виде кружка по 15 см в диметре. Не выкладывайте их рядом, чтобы они не слиплись при выпекании. Постарайтесь не делать дырок в тесте, сверху оно должно быть однородным. Выпекать 15-20 минут. Достать из духовки и дать остыть.

Когда хлеб остынет, сделайте небольшой разрез ножом, чтобы разъединить обе поверхности, низ и верх. Заполните хлеб любой начинкой, которая вам нравится, соленой или сладкой.

Смотрите ещё информацию о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta