Капуста по-гречески. Ингредиенты:

Капуста - 500 грамм.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Томатная паста - 1-2 ст. Ложек.
Рис - 1/2 стакана.
Вода - 1, 5 стакана.
Кориандр - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Красный перец - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Зеленый лук - 1/4 пучка.

Приготовление:

Мы подготовим все ингредиенты. Нарежем лук на мелкие кубики, морковь на ломтики среднего размера. Обжарим их на среднем огне до золотистого цвета. Капусту тонко нашинкуем. Поджарим капусту со всех сторон до легкой корочки. Добавим промытый рис, томатную пасту, специи и соль. Заливаем водой и варим на медленном огне 20-25 минут. В конце добавляем порубленный зелёный лук и хорошо перемешаем. Капуста по-гречески готова, приятного аппетита!