Пицца - диет вариант, на творожно - ржаном тесте.

Очень - очень - очень вкусная пицца, полезная организму и фигуре!
Рецепт:

Тесто:
Творог 200 г.
Ржаная мука 3 ст ложки.
Яйцо 1.
Сода негашеная 1, 4 ч л.
Соль по вкусу.
Куркума ( индийский шафран) 1/4 ч л (для приятного цвета).
Семена льна 1-2 ч л.
Соус: томатная паста 3-4 ст л+ кефир 3-4 ст л + орегано + базилик ( все мы смешиваем).
Начинка: куриное Филе, болгарский перец, маслины, папоротник соленый, петрушка.
Тесто - лжетесто.

В творог добавляем яйцо, муку, семена льна, специи, соолим, в конце соду. По консистенции как творожная паста, немного липкая, размешиваем вилкой, и влажными руками формируем два шарика, аккуратно сразу на листике делаем две лепешки ( у меня без масла, так как силиконовый коврик. В подогретую духовку на мин 5-7.
Соус на горяченькую лепешку намазываем, сверху выкладываем начинку ( куриное Филе, перец, маслины. Наверх я еще немного соуса сделала.
В духовку на мин 25-30. За 7 мин до готовности добавляем зелень. Приятного аппетита и здорового пищеварения.