Сочная куриная грудка.

Рецепты@Dukamania.

Многие любят листы для запекания "Магги", но для дд они не подходят.
Предлагаю сделать их самостоятельно.

Понадобится:
Куриная грудка (или Филе бедра).
Специи по вкусу.
Растительное масло.
Пергамент.

Куриную грудку я предпочитаю разрезать на пласт потоньше и отбить молотком. Желательно, чтобы мясо было не сильно холодным. Затем подходящий по размеру кусок пергамента складываем пополам, разворачиваем, смазываем маслом, посыпаем специями и мы заворачиваем внутрь грудку. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде по несколько минут с каждой стороны или в гриле (готовность лучше контролировать надрезая периодически самые толстенькие места. Приятного аппетита!