5 паштетов, которые разнообразят ваш перекус!

пп Зож.

1. грибной паштет с фасолью: питательный перекус!
Ингредиенты:
Шампиньоны - 300 г.
Консервированная фасоль - 1 банка (в собственном соку).
Чеснок - 6 г.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 20 мл.
Приготовление:
Чеснок раздавить и порезать мелко. Луковицу порезать.
Лук и чеснок на сковородку и 1 минутку жарить. Шампиньоны порезать и закинуть к луку. Мы жарим минут 5.

С консервированной фасоли слить воду и закинуть к грибам. Тушить 5 минут, посолить, поперчить, добавить оливкового масла мл 20.
Немного остудить. Все блендером вжик вжик в пюре.

2. паштет с куриной печенью и овощами: такого вы еще не пробовали!
Ингредиенты:
80 г моркови.
150 г цветной капусты.
250 г куриной печени.
Перец.
Соль.
Приготовление:
Морковь и цветную капусту режем, и отвариваем до мягкости.
Тушим куриную печень до готовности и измельчаем в блендере вместе с овощами. Специи добавляем на свой вкус.
Приятного аппетита!

3. куриный паштет для идеального перекуса!
Ингредиенты:
Морковь 150 г.
Лук 100 г.
Горчица 15 г.
Греческий йогурт 200 г.
Соль, перец.
Вареная курица 200 г.
Приготовление:
Вареную курицу взбить в чаше блендера. Лук мелко нарезать, морковь натереть, все обжарить на оливковом масле (можно сразу взять из зажарки супа), добавить соль, перец. Взбить ещё раз курицу уже с морковью и луком, переложить в миску, добавить горчицу, йогурт, взбить уже погружным блендером, придав кремовую консистенцию паштету. С хлебцами это самый вкусный перекус!

4. печеночный паштет для правильных бутербродов.
Ингредиенты:
Луковица - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Печень - 600 г.
Специи - по вкусу.
Приготовление:
Лук и морковь жарим на капле масла 5-7 минут.
Добавляем печень, жарим минут 20, можно добавить немножко воды.
Отправляем в блендер нашу готовую печень, добавляем приправы, соль, кусочек сливочного масла.
Даём остыть, вкусный паштет готов.

5. индюшиный паштет для супер - перекуса!
Ингредиенты:
300 г индюшиного Филе.
1 морковь.
1 луковица репчатого лука.
50 мл сливок 10%.
50 мл воды.
2 зубчика чеснока.
Щепотка мускатного ореха.
Соль.
Приготовление:
Шаг 1. нарезаем лук кубиками, морковь трем на крупной тёрке. Чеснок мелко нарезаем.
Шаг 2. Филе режем небольшими кусочками.
Шаг 3. на разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лук, обжариваем 2 минуты, добавляем морковь и немного обжариваем все вместе.
Шаг 4. отправляем к луку и морковке кусочки Филе, все перемешиваем, солим, добавляем чеснок. Тушим под крышкой на небольшом огне. Через минут 15 (если жидкость выпариться раньше, можно добавить немного воды, чтобы не подгорело) вливаем сливки и воду, добавляем щепотку мускатного ореха. Перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Шаг 5. далее всю массу вместе с получившимся соусом превращаем в паштет с помощью блендера.