аля - савоярди с ванильным кремом.

Полина корона атака.
Полина корона.
Для печенья:
ОО 1, 5 ст. л.
Яйца 2 шт.
сах. Зам по вкусу.
Щепотка соли и лимонной кислоты.
Немного кипятка.
Для крема:
Творог 180 гр.
Сироп чм "Ваниль" около 50-70 мл.

Запарить отруби кипятком (консистенция очень густой каши), оставить на 10 минут. Вбить белки с солью и лимонной кислотой, а желтки добавить к отрубям и пробить блендером (насадка нож. Аккуратно соединить ложкой тесто с белками, добавить сах. Зам. На силиконовый коврик слегка смазанный маслом аккуратно ложкой выложить тесто и выпекать при температуре 200 гр. До слегка золотистого цвета. Для крема блендером взбить творог с сиропом и соединить печеньки смазав их кремом. Выходит 7 штучек (14 половинок).