Булочки. Атака. Рецепт: 2 яйца; 120-150 гр.

Творога (можно жидкий творожок, можно мягкий пастообразный); 4 ст. л. овсяных отрубей;.
2 ст. л. ржаных отрубей ( или пшеничных отрубей); 4 ст. л. клейковины; 1 ч. л. разрыхлителя; соль; кунжут.

Взбить яйца с солью, добавить творог, продолжать взбивать, всыпать постепенно сыпучку, добавить пару ложек молока или кефира, замесить тесто. Сформировать булочки и выложить на силиконовый коврик, так же можно выпекать в силиконовых формочках. Посыпать кунжутом, выпекать в предворительно разогретой до 180 гр. Духовке 40 минут.