Флэн - яичное удовольствие.

Атака.
Время приготовления: 10.
Время в духовке: 20.
Число порций: 4.
5 яиц, 375 мл обезжиренного молока, 1 ванилин, 1 шепотка корицы, 2 м - ложки стевии.
Взбить яйца со стевией до кремообразного состояния и светлого цвета. Молоко с ванилином до закипания подогреть. Аккуратно влить молоко в яичную смесь. Добавить корицу. Тщательно перемешать и залить в формы. Выпекать примерно 15 - 20 минут при 160\xB0C. охладить в течение 6 часов
.