Киндер - пингви по дюкану.

Чередование.

По 4 ст. л. овсяных и пшеничных отрубей.
3 ст. л. сом.
2 ч. л. какао.
3 яйца.
300 гр. мягкого творога.
1 пак. Разрыхлителя.
1 ч. л. лимонного сока.
6 капель аромика сливки.
Все смешать, дать постоять 15 минут и выпекать в духовке (микра 8 минут. Корж остудить, разрезать вдоль.

Крем:
4 белка.
2 табл. Сахзама.
3 капли аромика сливки.
150 гр. мягкого творога.
30 гр желатина.
3 ст. л. молока.

Желатин распустить в молоке, подогреть, не кипятить! Белки взбить с каплей соли до устойчивых пиков, творог смешать с сахарзамом, аромиком и и желатином. Аккуратно в творог вмешать белки.

В форму выложить верхний корж, залить кремом и убрать в холодильник на 30 мин. Затем выложить второй корж и убрать в холодильник еще на 1 час.