"а ля Президент с Чесночком сыр".

Атака.
Ольга ручкина.
Шайба сухого творога разрешенной жирности.
1 яйцо.
Соль.
0, 5 чл соды.
Чеснок 3 зубчика.
Масло растительное по норме этапа.
Как мы делаем:
В миску кладем творог, соду, яйцо, выдавливаем чеснок, наливаем масло и солим. Долго и меланхолично взбиваем все блендером ( погружным) до консистенции крема. Пробуем, если мало соли - досаливаем. Можем добавить специи. Перекладываем в пластиковый контейнер и ставим в микру на 1 мин + 1 мин
. В промежутке мешаем. Как только закипит, снимаем, еще раз взбиваем блендером, охлаждаем. Это реально сыр плавленный "Президент", не хуже.