Печёночные оладушки. Атака (если без лука).

Ингредиенты:
- 500 гр печёночной печени.
- 1 средняя луковица.
- 2 яйца.
- 3 ст. л. овсяных отрубей.
- Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Печёнку очистить от жилок, жира и т. п и поместить в блендер. Луковицу почистить и нарезать крупными кусками и добавить к печени, добавить 2 яйца и все измельчить до однородной массы.
Переложить в более большую форму, добавить отруби, соль и перец. Все хорошо перемешать и дать настоятся 15 минут.

Жарить на сковороде или сковороде - гриль. Подавать с дю - майонезом.