Салат из баклажанов чередование.

Баклажаны - 2. 5 килограмм;.
Морковь большая - 1 штука;.
Горький красный перец - 2 штуки;.
Укроп измельченный - 100 грамм;.
Чеснок мелко порезанный - 3 зубчика;.
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с Горкой;.
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;.
Красный молотый перец - 0. 5 чайной ложки.

Вода - 500 грамм;.
Оливковое масло - 1 ст. л;.
Уксус 9% - 100 грамм;.
Соль - 2 столовые ложки;.
Сахзам по вкусу;.

Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.

Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и мы оставим на 1 час. Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую морковь.
Готовим, помешивая 20 минут. В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец. Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные. Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.

Источник диета дюкан. Фото рецепты рекомендуем подписаться! Дюкан диетадюкан этапчередование Retseptidukan.