Сочники по дюкану.

Рецепт Анна амелина чередование.
Для теста:
200 г творога в брикете.
10 г псиллиума.
5 г ксантановой камеди.
20 г клейковины.
20 г соевого изолята + 1 ст. л. для обвалки.
Сахзам по вкусу (добавила 3 мерных ложки фитпарад).
1 яйцо.
2 ст. л. яичного порошка.
Замешиваем тесто, скатываем шар и мы оставляем на 15 мин. Далее посыпаем стол изолятом, раскатываем тесто, вырезаем кружочки стаканом или кружкой.
Для начинки:
200 г творога в брикете.

1 ст. л. ягод годжи (предварительно замачиваем в теплой воде и отжимаем).

Сахзам по вкусу.
Аромик по желанию.
Начинку перемешиваем, выкладываем на половинку кружочка из теста, второй половинкой накрываем. Смазываем желтком, сверху посыпаем сахзамом и маком по желанию.
Ставим в духовку на 180\xB0 на 30 минут (смотрим по состоянию +- 10 минут. Приятного аппетита.