Суфлейный тортик "Битое Стекло" для атаки атака.

Фото - Елена сорокотяга.
Для желе:

1 стакан чая каркаде аромик клубника.
1 стакан воды зеленый краситель аромик миндаль.
1 стакан воды синий краситель аромик крем сода.
1 стакан уже разведенного сиропа манго.
В каждый стакан по 1 чайной ложке желатина, желе делаем как обычно, греем до полного растворения, не кипятим, разливаем в контейнеры, даем застыть мы режем на мелкие кубики (желе можно делать абсолютно любое на ваш вкус и настроение).
Для суфле:

Пачка творога 200 гр 0% перетереть через сито, 400 гр молока 1, 5%, 600 гр кефира 0%, 25 гр желатина, желатин разводим в молоке, даем немного набухнуть, затем греем до полного растворения, не кипятим. Творог взбиваем с кефиром можно добавить немного ванилина, вливаем потихоньку молоко продолжая взбивать, оставляем в покое что бы наше суфле немного перехватилось. Как только перехватится, опять взбиваем миксером минуты три. Потом берем силиконовую форму и выкладываем хаотично желе суфле и так по порядку слои. Отравляем в холодильник, до полного застывания. Приятного аппетита! Сахарозаменитель используем по своему вкусу!