Тирамису. Ингредиенты: атака.
31.01.2017 в 00:52
Овсяные отруби - 150 г.
Творог - 300 г.
Яичный белок - 125 г.
Кофе свежесваренный - 1 стак.
Разрыхлитель - 3 г.
Заменитель сахара - по вкусу.
Какао обезжиренный.
Приготовление:
1. взбить 3 белка. Овсяные отруби перемолоть, перемешать с яйцом. Тесто равномерно по форме для запекания распределить.
2. запекать в разогретой до 180 C духовке 10-15 минут.
3. приготовить крем: оставшиеся 2 белка взбить, аккуратно вмешать в творог. Заварить крепкий кофе и остудить. Стаканом, в котором будет тирамису, вырезать печенья.
4. печенье окунать на пару секунд в кофе и класть в стакан, сверху выложить пару ложек крема, далее снова печенье, крем и т. д.
5. поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше готовить поздним вечером и оставлять на ночь охлаждаться.
6. перед подачей посыпать какао по вкусу. Приятного аппетита? Атака.
Категории: дюкана атака