Вкуснейший Наполеон по дюкану (без блинов) чередование.

* На фото двойная порция, она огромная.

Бисквит:
- 4 яйца 3 белка с яиц, желтки которых пойдут в крем.
- 30 гр сом (можно заменить ложкой кк или изолятом, но с сом вкуснее).
- 1 ст л кк.
- Разрыхлитель 1 пакетик.
- Сахзам.
- Аромик по вкусу (у меня в этот раз пара капель кокоса).

Белки 6 штук ( 1 целое яйцо отложить) взбить до крепкой пены, добавить желтки ( 1 целое яйцо) смешанные с остальными ингредиентами.

Смешать вручную снизу вверх, чтобы белки не опали.
Разделить тесто напополам и равномерно размазать по двум противням с пекарской бумагой, смазанной на всякий случай маслом поставить один на верх, а один вниз разогретой духовки, минут через 15 поменять местами. Выпекать при 180 примерно полчаса.

Крем (мой самый любимый крем на ДД).
- 1 пачка пудинга (можно заменить крахмалом).
- 400 гр молока (на пачках нужно 500, но на нужен крем погуще).
- 30 гр сом.
- 3 желтка.
- Сахзам.
- Аромик (масло, сливки, сгущенка, ваниль).

Разрезать каждый тонкий корж напополам (по ширине, а не по высоте, т. к. там ее нет) и переслоить кремом. Приятного аппетита!

Подробнее читайте статьи об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana