Жареные дю - кальмары атака.

600 г кальмаров (тушки).
2 луковицы.
2 ст. л. масла.
1 ч. л. соли.
Перец черный молотый.
Зелень.
Как приготовить жареные кальмары:
Размороженные тушки кальмаров очистить от всего лишнего, опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и проварить 1 мин, достать шумовкой и откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
Остывшие кальмары нарезать соломкой, полукольцами нарезать очищенный лук.

В сковороде разогреть масло, выложить лук и обжаривать его на среднем огне 3-5 мин, помешивая, до мягкости, добавить кальмары, поперчить, жарить все вместе, помешивая, на среднем огне, до зарумянивания, в конце жарки подсолить по вкусу и приправить зеленью.

Подать жареные кальмары с луком, посыпав рубленой зеленью укропа. Приятного аппетита!