Куриные грудки по-итальянски. Ингредиенты: Лук - 1/2 шт. Оливковое масло - 2 ст.

Чеснок - 2 зубчика.
Пюре из томатов - 800 г.
Орегано - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 3/4 ч. л.
Куриные грудки - 4 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Соль - по вкусу ( для грудок).
Панировочные сухари - 50 г.
Масло для жарки.
Сыр Пармезан - 100 г.
Свежий базилик - 8 листочков.
Сыр Моцарелла или сыр Эдам - 120 г.

Приготовление:

1. Лук натереть на терке и положить в глубокую кастрюлю.

2. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла и поставить на средний огонь.
3. Поджарьте в течение 2-3 минут. 4. Выдавить чеснок через пресс (чеснокодавку) и добавить к луку, поджарить еще 1- 2 минуты.
5. Добавить пюре из томатов (в блендере измельчить томаты или с помощью пресса для картофеля. 6. Добавить орегано, сахар, соль. 7. Тщательно перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 10-12 минут, не накрывая крышкой. Затем снять с огня и отложить. 8. Куриные грудки отбить и посолить.

9. Духовку разогреть до 200 C.
10. Яйца взбить со щепоткой соли в отдельной миске, в другую чашку положить панировочные сухари и тертый на мелкой терке пармезан.
11. Налить в отдельную сковороду масло для жарки. 12. Окунуть каждую грудку сначала в яйцо, затем в сухари с пармезаном и выложить на сковороду - жарить с двух сторон до золотистой корочки.
13. Подготовить форму для выпечки, налить на дно половину приготовленного томатного соуса, сверху разложить куриные грудки.
14. Покрыть остальным томатным соусом, затем рубленым свежим базиликом и сверху посыпать сыром Моцарелла или сыром Эдам. 15. Запекать в духовке 20-25 минут. Автор рецепта: Slavik Saxon.

Ещё читайте новости о торте \"Три шоколада\" в разделеБольше информационных новостей о водах доведите до кипения и снимите с огня Смотрите ещё новости о желатине отожмите и растворите в горячей воде Смотрите ещё о приятном аппетите! http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/effektivnye-diety