Куриные шашлычки с кабачками.

Чередование.
Чередование@Retsepti. Dukan.

Ингредиенты:
500 г куриного Филе без кожи.
1-2 шт. Молодых кабачков.

Маринад:
2 ч. л. растительного масла.
1 ст. л. cоленого соевого соуса.
1 ч. л. яблочного или винного уксуса (или лимонного сока).
1 зубчик чеснока.
Специи по вкусу ( тимьян, орегано и черный кунжут).
Соль, перец.

Приготовление:

1. куриное Филе порезать средними кусочками.

2. положить в емкость, добавить все компоненты маринада.
3. хорошо перемешать, оставить мариноваться на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник.
4. кабачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка. Посолить, оставить на 10 минут.
5. на шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным Филе.
5. на сковороде выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4-5 минут.
6. перевернуть, жарить еще примерно 4-5 минут.
Так как кусочки Филе небольшие, да еще и промаринованные, то готовятся они очень быстро. Поэтому не передержите куриные шашлычки на сковороде, тогда они получатся очень сочными и нежными.
7. подавать сразу же, пока горячие, можно дополнить соусом из творожка плюс зубчик чеснока.
Куриные шашлычки с кабачками имеют шикарный аромат, нежную сочную структуру мяса, которая приятно дополняется мягко - хрустящим сочным кабачком! Очень вкусно!

Больше информационного материала о быстрой диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/bystraya-dieta