Рубленые котлеты с овощами.

Чередование.

Ингредиенты.

Куриное Филе - 400 г.
Тыква - 300 г.
Луковица - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Пшеничные отруби - 1 ст. Ложка.
Сыр 7% жирности - 30 г.
Соль, перец по вкусу.

Самая трудоемкая часть работы - порезать Филе на небольшие кусочки, размером 0, 5-1 см. Натереть тыкву на крупной терке и отжать сок. Лук кубиками порезать. Все ингредиенты соединить и последний штрих - выдавить чеснок. Перемешать. Сформировать котлетки. Варила котлеты в мультиварке на пару. Варить на пару 20 минут. Советую именно варить на пару - в этом случае они получаются нежнее и сочнее, чем при запекании в духовке. К таким котлеткам прекрасен тертый сыр.