Шоколадно - абрикосовый торт для тонкой талии (без муки и масла).

Оказывается, и торты могут быть низкокалорийными! Шоколадно - абрикосовый торт без муки, масла и без печки. Калорийность 121 ккал/100 гр. Вкуснятина неописуемая!

Ингредиенты:

Для коржа.
Яйцо мелкое - 3 шт.
Отруби пшеничные - 18 гр.
Отруби овсяные - 75 гр.
Творог обезжиренный - 75 гр.
Йогурт домашний - 45 гр.
Какао - порошок - 18 гр.
Разрыхлитель - 6 гр.
Сахарная пудра, ванильный сахар, сахар - 30 гр.

Для промазки -.
Йогурт домашний - 90 гр.

Сироп из компота абрикосового - 90 гр.
Абрикосы из компота абрикосового - 90 гр.

Для крема.
Молоко 2, 5% - 100 гр.
Сироп из компота абрикосового - 100 гр.
Желток от мелкого яйца - 2 шт.
Лимонный сок - по вкусу и желанию.
Абрикосы из компота абрикосового для украшения - 4 шт.
Лимонная цедра - с 1 лимона.
Крахмал - 15 гр.

Кроме того, что этот невероятно вкусный торт не содержит ни грамма муки, в нем еще нет и масла. Очевидные плюсы - низкая калорийность, насыщенный вкус, аппетитный вид, полезные ингредиенты, и … возможность испечь его без духовки! Да, нам вполне хватит микроволновой печи.

Рецепт:
Этап первый - готовим корж. Для этого слегка взбиваем яйца в глубокой миске, добавляем туда абсолютно все ингредиенты (отруби, творог, йогурт, сахар, разрыхлитель и какао), тщательно перемешиваем, выкладываем в силиконовую форму и ставим в микроволновую печь на 10-15 минут (мощность 600-650. Т. к у всех микроволновые печи разные, то время вам придется определять опытным путем. Готовность коржа проверяйте сухой спичкой. В случае если на ней остается тесто, то спокойно ставьте его обратно, допекаться.

Этап второй - готовим крем. Для этого тщательно смешиваем все ингредиенты крема (желтки, крахмал, молоко, абрикосовый сироп, лимонный сок - по желанию), выливаем в небольшую тефлоновую кастрюльку, и нагреваем на огне, помешивая, до загустения.

Этап третий - собираем торт. Корж делим на две части, промазываем каждую половинку йогуртом, смешанным с абрикосовым сиропом. Абрикосы освобождаем от косточек (это делается легко), мелко режем и выкладываем на одну из половинок, поверх пропитки. Сверху промазываем заварным кремом. Накрываем второй половиной коржа, которую смазываем оставшимся кремом, посыпаем лимонной цедрой и украшаем половинками абрикос. В случае если у вас найдутся листочки мяты - будет отлично! Мята выступит и в роли украшения и в роли очень приятной вкусовой добавки.

Больше информационных статей о домашней диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta