Тортик "Жизнь В Розовом Цвете" (La Vie en Rose).

Автор: Алена Исакова. Допов и отрубей на 2 дня.
Чередование.
Бисквит, смешать:
4 яйца (у меня маленькие с 2).
4 ст л овс. Отрубей (смолоть), 2 ст л пш. Отрубей (смолоть), 4 ст л клейковины, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 3 ст л протеина (у меня казеин), 2 ч л разрыхлителя, 400 г мягкого творога, 5-6 л фитпарада (или 5-6 тб другого сахзама), ароматизатор "Бисквит".
Можно добавить псиллиум.

Все ингредиенты миксером смешать. Дать настояться минут 10, чтобы отруби и псиллиум разбухли.
Разрыхлитель я уже перед самой заливкой в формы добавляю.
Залить полужидкое тесто высотой 0, 7-0, 8 см в форму. И выпекать стандартным способом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Достать и остудить.
В чашу с замесом добавить немного красителя, можно натурального. Например, свекольного или ягодного сока. Часть смеси залить в форму аналогично первой.
Снова добавить краситель и выпечь корж более интенсивного оттенка.
Таких коржей в итоге выходит обычно 4 шт.
Использовала форму небольшого диаметра (см 15. У меня их две, так что потребовалось времени х 2 раза. Чем больше форм - тем быстрее идет процесс.
Крем.
4 ст. л. сухого обезжиренного молока.
350 г мягкого обезжиренного творога.
Ароматизатор на выбор. Я клубничный использовала.
1 ч. л. кожаковой камеди.
Сахарозаменитель.
Смешать и взбить до загущения. Важно, чтобы смесь не совсем закрепилась, иначе наносить на коржи станет трудно.
Промазать и уложить коржи по градации оттенков. Украсить по вашему желанию. Я накатала трюфелей, добавив бездоповое какао, протеин и крахмал в крем.

Больше информационных статей о быстрой диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/bystraya-dieta