Гречневая лепешка. пп Зож.

Ингредиенты:
Гречка - 300 г ( вареная).
3-4 Яйца.
Индейка/ Филе куриное - на выбор.
Зелёный лук.
Соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Гречку варим до готовности в подсоленной воде, мы добавляем яйца, зелёный лук и индейку.
Хорошо перемешиваем.
На раскаленную сковороду выкладываем нашу готовую смесь, закрываем крышкой, убавляем огонь.

Когда низ нашей лепёшки схватится, с помощью тарелки переворачиваем, жарим так же под крышкой до образования корочки наша лепешка готова.