Грибной суп в тайском стиле.

05.06.2016 в 22:49

Состав:
200 г говядины.
150 г шампиньонов.
5 ст. л. соевого соуса.
150 г гречневой лапши.
1 фенхель.
2 зубчика чеснока.
3 - 4 стакана воды.

Приготовление:
Нарезать говядину, шампиньоны и фенхель соломкой.
Обжарить на растительном масле на сильном огне с добавлением соевого соуса.
Мелко порубить чеснок и добавить к мясу с грибами.
Переложить все в кастрюлю, добавить лапшу, влить 4 стакана воды.
Готовить на среднем огне около 20 минут.

При подаче можно украсить вареной креветкой и горошком.