Чизкейк "Нью-йорк" чередование.

Корж.
Овсяные отруби - 4 ст. л.
Пшеничные отруби - 2 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Мягкий творог 0% - 3 ст. л.
Сахзам - по вкусу.
Начинка.
Сыр "Филадельфия" 3% - 70 г (доп).
Творожок мягкий 0% - 250 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Цедра и сок одного лимона.
Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
Приготовление коржа:
Все ингредиенты на корж хорошенько перемешиваем, выливаем в силиконовую форму и мы выпекаем 20 минут при 180 градусах. Готовый корж из формы не достаем!

Приготовление начинки:
1. смешиваем "Филадельфию", творог, сахарозаменитель, цедру и половинку сока лимона, два яйца, один желток и крахмал! Вымешиваем миксером на небольшой скорости.
2. отдельно взбиваем оставшийся белок до устойчивых пиков и аккуратно перемешиваем с сырно - творожной массой.
3. выливаем начинку на корж, снова ставим в духовку на 40 минут при 160 гр.
4. пока чизкейк выпекается, готовим третий слой.
5. оставшийся сок половины лимона разбавляем водою, добавляем сахзам и 1 ст. л. кукурузного крахмала.
6. нагреваем в микроволновке до загустения 7. когда чизкейк будет готов, даем слегка остыть и промазываем верх лимонным топингом.

Больше информационного материала о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta