Казахские баурсаки. 500 мл. молока. 2 ст. л. сметаны. 30 гр. сливочного масла.

200 мл. подсолнечного масла.
2 ст. л. сахара 1 ч. л. соли.
10 гр. дрожжей.
1 кг. муки.

Описание.

Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них.
Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт.

Способ приготовления.

1. В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой. 2. Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.

3. Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2.

4. Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать минут 20 - ни больше, ни меньше. 5. Обжарить в кипящем растительном масле. 6. Приятного вам аппетита

Далее читайте новости о диете на каждый день http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/dieta-na-kazhdyy-den