Мы берём 6 желтков, сахзам по вкусу, 3 пачки по 200 г творога (зернёный мягкий - тоже круто), цедру одного лимона, 1-3 ст.

л. лимонного сока и всё хорошо взбить миксером. Затем аккуратно вводим взбитые белки и перемешиваем Лопаткой до соединения с творожным тестом.
Выливаем в форму, у меня большая (24 х 6) и выпекаем от 180 до 210 градусов (половина на половину времени) около часа. Оставить остывать прямо в духовке. Очень вкусен тёплый и холодный. Приятного
.