Нежнейшие сырнички из духовки.

Калорийность на 100 г - 202 ккал.
1 сырник (67 г) - 135 ккал.

Нежнейшие сырнички из духовки, делаются из обезжиренного творога, что абсолютно не ощущается. Просто тают во рту. Обычно сырники жарятся на сковороде - лишнее масло, а эти делаются в духовке - и получается шикарный вкус. После холодильника на следующий день как - бы "Застывают" и становятся на вкусу плотными сырничками.
Состав.
250 г обезжиренного творога 1, 8% (лучше не сухого).
2 яйца.

2 ст. л. сметаны 20% (с небольшой Горкой).
2 ст. л. сахара (с небольшой Горкой).
3 ст. л. муки (с небольшой Горкой).
Немного цедры с лимона.
1 ч. л. сливочного масла для смазывания формочек.
Приготовление.
1. взбить творог, яйца, сметану, сахар и цедру до гладкого состояния.
2. добавить муку и снова взбить.
3. смазать силиконовые формочки (6 штук) сливочным маслом.
4. вылить в формочки смесь.
5. запекать в духовке 30 минут при температуре 180 гр (в электрической при температуре 200 гр. Не пугаться - в процессе выпекания сильно поднимаются, правда потом опадают до уровня формочки. 6. наслаждаться) выход - 6 сырников.