Огуречные роллы. 105 ккал на 100 гр.

- свежий огурец (крупный) - 1 шт.
- креветки - 100 г.
- яйцо - 1 шт.
- творожный сыр - 2-3 ст. л.
- сливки - 2-3 ст. л.
- пучок петрушки.
- листья салата.
- соль, перец (по вкусу).

Способ приготовления огуречных ролл.
1. в подсоленной воде отварите креветки, доведите их до кипения и сразу выньте из воды. Когда креветки остынут, очистите их от панцирей и мелко порубите.
2. сварите вкрутую яйца. Очистите и нарежьте кубиками.
3. измельчите петрушку.

4. в творожный сыр добавьте сливки, креветки, яйцо, зелень, соль и перец (по вкусу) и все тщательно перемешайте.
5. огурец нарежьте тонкими полосками с помощью овощечистки. Каждую полоску сверните в рулетик и заполните приготовленным фаршем. Рулетики можно шпажкой или зубочисткой сколоть.
6. выложите на тарелку листья салата и огуречные роллы. Эту закуску лучше подавать в охлажденном виде.

Подробнее читайте статьи о творожной диете http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/tvorozhnaya-dieta