Бездоповое тесто для вареников, пельменей и т. д. атака.

Рецепт теста:
2 яйца.
4-5 ст. л изолята.
2 ст. л клейковины.
Соль, перемешать сделать колобок и отправить тесто в холодильник минимум на 2 часа.
Раскатывать тесто на силиконовом коврике силиконовой скалкой или обтянутой пищевой пленкой, подсыпая изолят в тесто если будет вести себя плохо. Имейте ввиду развариваются в 2 раза
. Они реально, как простые человеческие пельмешки!