Булочки с сыром по дюкану.

Чередование.
Автор рецепта и фото: Анна чумаева.

Для теста.
1. 5 ст л муки из овсяных отрубей, 1 ст. л клейковины, 1 желток, соль, сахзам по вкусу, сода на кончике чайной ложки, пачка творога (180-200 гр), 1 ч. л подсолнечного масла.
Замешиваем тесто, формируем шарик и мы оставляем для набухания.
У меня всегда есть домашний сыр. Последнее время делаю свой французский с маслинами и укропом (стаб у меня.
Поэтому решила сделать типа маленьких хачапуриков.

Тесто разделила на 6 равных частей. На доске, смазанной маслом, расплющить руками каждый кусочек. На серединку положить натертый сыр. Края защипать и снова расплющить булочки.
Яичный желток смешать с 1 ч. л холодной воды и 1 зубчиком чеснока. Смазать булочки. Выпекала 35 минут при температуре 190 гр.
Чувство вины не покидает меня. Уж очень булки эти на настоящие мирские похожи.
Всем приятного БЧ и умопомрачительных отвесов.
Начинка может быль любая, подходящая для атаки.

Ещё читайте новости о домашней диете http://dietyi.ru-best.com/novosti-o-dietah/domashnyaya-dieta