Эльвира самарская атака.

1. 5 ст л отрубей ( у меня они уже как мука).
3 ст л клейковины.
Соды на кончике ножа.
2 ст л мягкого творожка.
150 мл молока.
Сахзам ( у меня милфорд, добавляла по вкусу).
2 ст л яичного порошка.
Смешала все ингридиенты миксером, разогрела старинную вафельницу получились очень похожими на настоящие, даже хрустят.

Из этой смеси вышло примерно 15 вафелек, размером с блюдце.