Фаршированные перцы по дюкану.

20.09.2015 в 00:26

Екатерина даниленко.
Чередование чередование@Retsepti. Dukan.

Фарш говядина/курица или нежирная свинина - 400 гр.
1 средний кабачок.
1 крупная луковица.
10 болгарских перцев.
Специи и соль по вкусу.

1 морковь, 1 лук.
2 ст. л. томатной пасты.

Все пропустить через мясорубку, перемешать, начинить перцы, уложить в кастрюлю залить водой, натереть на крупной терке морковь и крупно покрошить 1 луковицу, добавить томатную пасту, тушить 2 часа.