Фаршированный лосось атака.

Автор Оксана Шипунова.

- 1, 5 лосося.
- 300 гр креветок.
- 250 гр творога 0%.
- 2 лимона.
- 1 репчатый лук.
- Соль - по вкусу.
- Черный молотый перец - по вкусу.
- Специи - по вкусу.
- Зелень - для украшения.

Приготовление:
1. предварительно мы разогреем духовку до 190 градусов.
2. тушку лосося помоем, обсушим и натрем солью, перцем и специями. Лимоны помоем, из одно выдавим сок и польем рыбу, а второй нарежем тонкими кружочками.

3. отдельно разомнем творог. Репчатый лук помоем, почистим, нарежем мелкими кубиками и смешаем с творогом. Креветки отварим, остудим, удалим от панциря и добавим к луку и сыру. Все посолим, поперчим и хорошенько перемешаем.
4. после этого тушку лосося нафаршируем приготовленной начинкой из креветок и творога и зашить брюшко. Дальше рыбу выложим на застеленный фольгой противень и поставим в духовку.
5. запечем в разогретой духовке в течение 20 минут. Затем снизить температуру до 160 градусов и запечем в течение 15-20 минут.
6. готовую фаршированную рыбу переложим на блюдо, украсим кружочками лимона (лимон не едим) и веточками зелени.