Христина Юрьевна. Типа хачапури.

Чередование.

Тесто:
2 ст. л. оо.
1 ст. л. по.
2 ст. л клейковины.
1 ч. л. дрожжей.
1 ст. л. кк.
100 мл молока.
Соль.
Все смешать. И в тепло на 1 час.
Начинка:
180 гр творога.
1 яйцо.
Аромики сыр и сливочное масло по норме этапа (разрешено в 2016 году дюканом).
Соль.
Чеснок и кинза по желанию.

Как тесто настоится, разделите на четыре части. Раскатайте лепешечки, в серединку - начинку, свернуть, на бумагу, смазать яичком и в разогретую духовку на часик (смотрите по виду - поднялись, подрумянились - готовы) при 180 гр.

Далее читайте статьи об этапах дюкана http://dietyi.ru-best.com/effektivnoe-pohudenie/etapy-dyukana